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随着现代水产养殖业的快速发展，提高水生动物的健康水平和抗病能力成为了行业的重要课题。
在众多免疫增强剂中，黄芪多糖作为一种天然的生物活性物质，因其具有增强机体免疫功能、促进健康养殖的潜力而备受关注。
在水产养殖领域，黄芪多糖的应用主要集中在提高水生动物的免疫力、促进生长发育和防治疾病等方面。
本文将深入探讨黄芪多糖在水产养殖中的应用效果、作用机制以及未来发展趋势。
黄芪为豆科植物膜荚黄芪及蒙古黄芪的根, 具有补气升阳、固表止汗、托毒生肌、利水消肿等功效，黄芪中含有多糖、生物碱、胡萝卜素、氨基酸、黄酮类、甙类、亚油酸、亚麻酸、微量元素等多种生物活性物质。
中医将毒邪分为内毒和外毒,内毒是指体内许多有害物质,外毒是指外界环境污染所导致的伤害。水产养殖中鱼虾蟹一直处于的水环境一旦出问题，即外部环境对鱼虾蟹导致伤害外毒入侵，就会引起各种问题，而黄芪多糖的托毒生肌就是对抗这些外部污染水环境，提升鱼虾蟹的免疫力。
黄芪多糖(Astragalus Polysaccharides, APS)是从黄芪根部分离出的多糖组分,具有特殊生物活性的多糖, 是黄芪的主要活性成分之一。
由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等组成, 具有广泛的免疫增强和抗病作用, 可作为免疫促进剂或调节剂, 同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等药理功效。
黄芪多糖中的活性物质可促进细胞中的核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)、蛋白合成和细胞内环核苷酸(cGMP、cAMP)的含量等, 使动物所吸收的营养物质合成其本身蛋白质能力增强, 提高动物的生长速度。
饲料中分添加 3.0%的黄芪微粉和 0.5%的黄芪多糖养殖刺参, 其蛋白酶和淀粉酶的活性显著提高, 试验组的特定生长率与对照组相比, 分别提高30.03%和 20.94%。
同时黄芪多糖能促进动物胃液分泌和对养分消化, 参与养分在机体内的代谢过程,促进肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的增殖,增大消化酶的分泌数量, 提高动物的成活率及对所吸收营养物质的消化能力;
饲料中添加 1%的黄芪, 银鲫的增重率较对照组可提高 7.36%。饲料中分别添加了经过不同加工工艺处理的黄芪及黄芪多糖, 刺参的特定生长率显著提高, 且脏壁比可有效降低;
同时, 饲料中添加适量的黄芪, 对银鲫血清溶菌酶活性、SOD 酶活性具有显著的促进作用;
张伟妮等研究表明, 饲料中添加黄芪多糖可不同程度地提高罗非鱼的特异性免疫能力, 能够促进胃体和前肠部内增殖细胞核抗原阳性细胞数量的增加及诱导型一氧化氮合酶及生长抑素阳性细胞的减少;
可提高罗非鱼肠绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度, 增加肠道黏液细胞和上皮内淋巴细胞的数量。
此外，添加黄芪多糖的饲料还能增强水生动物的抗病能力，降低死亡率，尤其在面对细菌性和病毒性病原体时表现出较好的预防效果。
黄芪多糖的作用机制也是研究的热点之一。目前认为，黄芪多糖通过调节水生动物的免疫系统，增强机体的非特异性免疫和特异性免疫反应。
例如，它能够促进免疫细胞的活化和增殖，提高抗体的产生，从而增强机体对外来病原体的防御能力。同时，黄芪多糖还具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，保护水生动物的组织免受损伤。
然而，黄芪多糖在水产养殖中的应用也面临一些挑战。首先是黄芪多糖的稳定性问题，由于多糖类物质容易受到温度、湿度等环境因素的影响，因此如何保持其在饲料中的稳定性是一个重要的技术难题。
其次是黄芪多糖的最适添加剂量问题，不同种类的水生动物对黄芪多糖的需求可能不同，需要通过实验来确定最佳的添加量，以达到最好的养殖效果。
今天水产研究社为大家介绍一款黄芪多糖产品叫能量免疫肽，其中复配的有灵芝多糖、低聚木糖、甘草提取物、核苷酸、小肽、牛磺酸、ATP等多种营养物质；
其中甘草(Glycyrrhiza uralensis Fiseh)因其具有调和诸药的特性, 被誉为“百草之王”, 常被应用于水产养殖。其有效成分主要是多糖、甙类、生物碱、有机酸和挥发油等。
甘草之所以能搭配其他草药一起广泛使用, 和它本身具有的“调和”、“平抑”等功效分不开。
中医素有“十方九(甘)草”之说, 《神农本草经》中将甘草列为上品, 《本草纲目》也将甘草列为百药之首, 《中华人民共和国药典》里描述其“性平味甘, 调和诸药”。
这款能量免疫肽中除了黄芪多糖和甘草提取物，还按比例添加促进进食的牛磺酸、核苷酸，不仅可以抗病提升免疫力，还有助于鱼肝胆、虾肝胰腺的保护，并且促进鱼虾蟹进食和饵料的吸收利用。
下面带大家看下显微镜下的能量免疫肽：
随着水产养殖业对环保和可持续发展的要求越来越高，黄芪多糖作为一种天然、高效的免疫增强剂，其应用前景十分广阔。
未来的研究可以进一步探索黄芪多糖的精制工艺，提高其纯度和活性；同时，通过与其他免疫增强剂的组合使用，可能会产生协同效应，更好地服务于水产养殖业。
综上所述，黄芪多糖在水产养殖中展现出了良好的应用潜力，不仅能够提高水生动物的免疫力和生长性能，还能有效预防和控制疾病的发生。
尽管存在一些技术和市场的挑战，但随着研究的深入和技术的进步，黄芪多糖有望成为水产养殖业的一种重要的饲料添加剂，为水产养殖业健康发展做出贡献。
