聊起挑酒、买酒这事儿,对于爱喝酒的朋友来说,那可是老生常谈了,里面的门道可不少。现在社会进步了,买酒的方式也五花八门,不光是去酒馆,网上下单、超市挑选,或者直接联系酒商,都是大家常用的招数。
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你们平时是怎么搞定酒的?是钟情于那些大名鼎鼎的品牌酒,还是更喜欢大众口味?我自己是个酒迷,爱在超市里慢慢转悠,要是能淘到一瓶既好喝品质又高的酒,那感觉就像捡了个大便宜,心里美滋滋的!
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超市里其实隐藏着不少好酒,一般人可能都没留意,但在懂行的人眼里,那些看似“廉价”的酒,往往是难得的精品。就像下面这4款,但都是行家的心头好,快来看看吧!
宝丰酒
宝丰这个地方,酿酒历史很久了,4000多年前就开始酿酒了。到了北宋,那儿的酿酒业更是兴旺,到处都是酒坊,酒香飘得满街都是。在这么个地方,酿出的酒自然非同一般。
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宝丰酒是我国清香型白酒里的佼佼者,也是河南的骄傲,还被评为“十七大名酒”之一。它是用上好的高粱酿的,工艺也很精细,酒味纯正,喝起来又甜又柔,特别好喝,还有诗人写诗夸它!
迎春酒
说到河北的好酒,迎春酒绝对榜上有名。它是酱香型白酒,虽然因为地理位置和酿酒方法,没有茅台那种独特的香味,但在北方的酱香酒里,品质还是一流的。
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它和黑龙江的北大仓、山东的云门陈酿一起,被叫做“北方小茅台”,还是北方麸曲酱酒的代表。虽然酱味不那么浓,但细细品,还能尝到一丝淡淡的芝麻香,口感平稳,很适合刚开始尝试酱酒的朋友。
南池翠N9
这款酒在四川当地,大家都当日常酒来喝,可不是浪得虚名。跟同类的浓香酒比起来,它品质好、价格亲民,而且酒厂和大牌酒还有很深的渊源。
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大家都知道,好酒离不开好地方,独特的环境最适合酿浓香酒了,四川邛崃就是酿酒的好地方。所以,为了酒的品质,这个酒厂就选在这儿了,号称我国浓香白酒的核心产区。
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原料上,它用的是当地的五种好粮食,再加上传统的“大曲”固态酿造方法,经过100多天,一百多道工序,然后再窖藏9年,才酿出这么纯正的大曲浓香酒。
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这个酒厂可是有名的基酒大厂,常年给其他酒企提供基酒,酿酒经验非常丰富。
它酿出的酒,窖香味特别浓,入口又柔又滑,酒香扑鼻,口感协调,醇厚细腻,喝完之后,杯子里的香味还能留很久。
九江双蒸
这款酒可能知道的人不多,它是广东佛山的特产,酿酒历史有一百多年了,风味也很独特,是一款很不错的日常酒。
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它的酿造方法很特别,酿完酒后,还要把肥猪肉放进酒坛里一起存放,让猪肉吸掉酒里的杂质,还能产生一种豆豉的香味,所以这款酒的风味很特别。酒体很清澈,香气也很清新,入口醇厚,回味悠长。虽然酒精度数不高,但酒味却很浓,喝着别有一番风味,是豉香型白酒的代表。
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就说到这儿了,感谢大家的支持,有喝过的朋友吗?