“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”一杯好酒，能拉近人与人之间的距离，也能唤起我们对过去的回忆。今天，咱们就来聊聊北京的一位“老朋友”，它曾风靡一时，被誉为“北京小茅台”，却又在岁月的长河中沉寂多年。如今，它带着满满的诚意卷土重来。那么，这款酒到底有何来头？下面来认识下。

那些年，我们错过的“北京小茅台”

上世纪70年代，在北京的聚会上，要是能喝到燕岭春，那可真是一件有面子的事儿。那时候的酒品种不像现在这么多，燕岭春就像是那时候的明星酒，能喝到它，就代表着你有点身份。

为啥这么说？这还得从它的来历讲起。

华都酒厂原来叫昌平县酒厂，虽然现在这个地方不太出名，但在古代，这儿酿酒的手艺可是顶呱呱的。特别是瑞升泉这些老酒坊，酿的酒那叫一个香飘四溢！

1949年，昌平的老酒坊合并成了昌平酒厂。到了1965年，在红星的帮助下，酒厂开始生产二锅头。这二锅头一问世，就在北京城里火了起来。

但华都酒厂可不止满足于生产二锅头。1976年，它和茅台结下了深厚的友谊。那时候，茅台就像是白酒里的老大，能和茅台拉上关系，那可不是件容易的事儿。华都酒厂派了一批技术骨干去茅台学习酿酒技术，茅台的季克良先生还亲自来北京教了好多次，连茅台的窖泥都搬了过来，就是为了保证酒的质量。

你说，这样的酒能差吗？

经过大家的努力，燕岭春终于诞生了。它一上市，就受到了北京酒友的喜爱，大家还亲切地称它为“北京小茅台”。这可不是随便说说的，燕岭春的酱香味儿，确实和茅台有几分像。而且，它还填补了北京没有酱酒的空白。

那时候，燕岭春在北方各省都很有名气，因为产量少，甚至到了想买都买不到的地步。它还被评为北京的高质量白酒。1981年，在全国的白酒质量评比会上，燕岭春的得分比郎酒还高，排在了第三位，仅次于茅台和武陵酒。

可好景不长，到了90年代，燕岭春开始没落了。说到这儿，你可能会好奇，为啥？其实，这里面的道理并不复杂。

1.市场竞争的残酷

白酒市场就像一个大舞台，每天都有新的演员登场。在90年代，白酒行业迎来了大爆发，各种品牌层出不穷。这些新品牌凭借着新颖的包装、强大的广告宣传，迅速抢占了市场份额。而燕岭春？它就像一个老戏骨，虽然演技一流，但缺乏包装和宣传，自然就被观众遗忘了。

2.品牌建设的缺失

品牌建设可不是一朝一夕的事。燕岭春在最火的时候，没有及时巩固自己的品牌形象，等市场环境发生变化时，消费者很容易就被其他品牌吸引走了。这就像是种下一棵树，你得不断地浇水施肥，才能让它茁壮成长。燕岭春？它在最关键的时候，没有做好“浇水施肥”的工作。这就好比一颗明珠，被埋在了沙子里。

不过，好在它及时推出了“承天门”等新品系列，同时加大品牌推广，如今又卷土重来，被越来越多的人知道了。

其实，白酒行业从来都不缺好酒。就像我自己常喝的这款南池翠N6，也是一款品质上乘的白酒，但宣传不多，以致于很多人还不知道。

这款酒产自四川邛崃，这里是著名的浓香白酒核心产区，有着得天独厚的酿酒环境，还被称为“原酒之乡”，而且这款酒的厂家还于1998年被评为“老八大原酒厂”之一，这可是对酒厂品质的最好认可。

这款52度浓香型白酒，精选当地五种优质粮食为原料，采用传统大曲浓香古法工艺酿造，这种工艺传承了几百年，酿造出来的酒，那叫一个香！

最让人惊艳的是，耗时100多天酿出来的酒液还在陶坛中窖藏了6年。在这6年里，酒液在陶坛中慢慢陈化，吸收着大地的灵气，变得越来越醇厚。而且，每批次只灌装1000箱，这稀缺性，可不是一般酒能比的。

从燕岭春的发展经历来看，好酒也需要与时俱进。在这个快节奏的时代，我们常常忽略了身边的好酒。其实，好酒就在我们身边，只要我们用心去发现，就能找到属于自己的那一杯。

最后，我想问大家一个问题：在你心中，还有哪一款白酒发展之路很坎坷呢？欢迎在评论区留言讨论。