虾鳝面

原材料：面条200克，虾仁50克，去骨鳝鱼片25克，清汤1碗，鸡蛋1个（约60克），水淀粉、葱姜丝各适量

调味料：精盐、酱油、料酒、香油各适量。

做法：

1.鸡蛋打开取蛋清；虾仁洗净，加精盐、蛋清和水淀粉搅匀，下入热油锅中炒熟。

2.鳝片洗净，沥干，切段，下入热油锅中炒2分钟，至黄亮香脆时，盛出沥油。

3.锅底留油，下入葱姜丝煸香，加入鳝片和虾仁，再入酱油、料酒，加清汤，烧开后下入面条煮熟，盛入碗中，淋上香油即可。

虾鳝面能为孕妈妈提供优质蛋白质和维生素，有效提高孕妈妈机体的抵抗力。

肉末南瓜

原材料：嫩南瓜300克，肉末100克，木耳10克，葱花、高汤各适量。

调味料：料酒、精盐各适量。

做法：

1.木耳泡开洗净；南瓜去皮切条，用精盐腌渍后挤干水分。

2.起锅烧油，放葱花炝锅，下肉末煸炒，放料酒，加南瓜、木耳煸炒。

3.加高汤适量，翻炒至南瓜熟透即可。

南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和镁、钙、磷等成分。孕早期保证镁的摄入量，有利于胎宝宝的肌肉、骨骼的正常发育。另外南瓜维生素A的含量胜过绿色蔬菜。