亲爱的战友和家属们： 我是肿瘤科殷民主任，每天查房时，总会被问到：“主任，化疗期间到底该怎么吃？”今天，我想用一篇文章，把化疗前、中、后期最关键的饮食原则讲透。

01化疗前：储备能量，打好身体“地基”

化疗像一场攻坚战，营养储备就是弹药库。治疗前1-2周，重点不是“补”，而是“稳”。

1.优质蛋白是核心：每天保证1.2g/kg蛋白质（如60kg患者需72g），优先选鱼肉、鸡蛋、豆制品，它们更易吸收，为白细胞和肌肉储备原料。

2.别忽视主食：很多人怕吃碳水，但化疗需要热量支撑。建议用杂粮饭、南瓜、山药替代精米面，既控血糖又补充B族维生素。

3.提前“预适应”：如果预计化疗后可能口腔溃疡，提前练习吃温凉、软烂的食物（如蒸蛋、米糊），减少后期饮食突变的不适。

02化疗中：灵活应对，把营养“喂”进去

化疗后3-7天副作用最明显，这时要“抓大放小”——能吃进去就是胜利。

1.恶心呕吐期：用生姜水、柠檬片缓解反胃；主食选苏打饼干、小米粥；蛋白质选清淡的豆腐、龙利鱼。避免热汤和气味重的食物。

2.白细胞低谷期：严格忌生冷，所有食材彻底加热。推荐五红汤（红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖），但血糖高者去糖。

3.实在吃不下？ 试试“液体营养”：坚果糊、营养粉冲饮、酸奶，小口分次喝。必要时用营养科处方制剂。

关键原则：少食多餐（6-8顿/天），放下“健康饮食”执念。患者突然想吃炸鸡？去掉脆皮，少量给。这时热量比禁忌更重要。

03化疗后：修复黄金期，营养要“精准”

化疗间歇期是修复窗口，重点从“保体重”转向“调体质”：

1.补血养胃：每周2-3次猪肝、鸭血（焯水去腥），搭配维生素C丰富的彩椒、猕猴桃促铁吸收。

2.肠道修复：腹泻后补充含钾的香蕉、土豆；便秘时增加燕麦、火龙果，同时补充益生菌（如无糖酸奶）。

3.长远储备：肌肉流失是隐形杀手，每天保证2两瘦肉+1个鸡蛋，虚弱者可加乳清蛋白粉。

特别注意：不要盲目忌口！除非医生明确要求（如某些靶向药需忌西柚），否则均衡饮食更重要。一位患者因盲目吃素导致重度营养不良，反而耽误了治疗，这教训值得警惕。

抗癌之路不易，但您并不孤单。愿每一口食物，都能化作生命的力量。