厨房油烟机是我们下厨时常常会用到的一件电器，但不知你有没有发现，近几年厨房中见到老式油烟机的概率越来越小，但这并不是做饭的人变少了，而是老式的厨电逐渐跟不上现代高品质的生活需求，慢慢地被过时淘汰了。而与之替代的则是功能更全面、烹饪更舒适、使用更安全的集成灶，出现在越来越多的厨房之中。
据奥维云网（AVC）数据显示，2022年上半年，中国集成灶规模124亿元，同比增长9.6%，集成灶规模已占厨房大家电（烟灶消洗嵌集）整体的27%，是家电市场为数不多的正增长品类。新厨电“领头羊”气势明显，在厨电领域发挥着重要作用。
那集成灶是如何逐步取代传统油烟机，成为新一代流行厨电的呢？今天就来为大家揭秘。
强悍大吸力，高效处理油烟，让“隐形杀手”无所遁形
有相当一部分家庭选择使用集成灶，是因为它具备高效的油烟吸净率，能够轻松阻断油烟侵袭，让人们的厨房生活健康无忧。
油烟一直以来都是令人头疼的隐形健康杀手，但凡是中式餐饮，总离不开煎炒烹炸这几样，经常容易产生大量油烟。同时，油烟中含有多种有害成分，易对呼吸系统、心血管系统造成影响。由于传统油烟机安装位置高，油烟到达吸风口之前势必要先经过人体面部，率先进行了一轮“人工净烟”，对健康造成的副作用更是严重。
为了彻底摆脱油烟问题，且避免油烟上脸，集成灶将吸烟腔位置下移，结合油烟运动规律创新了吸油烟方式，采用侧吸下排。
侧吸指的是烟机离灶台更近，像火星人集成灶的烟灶距离严格保持在15厘米黄金控烟区，高度远低于面部与灶台的距离，此时再利用强大吸力和拢烟设计，及时控烟不外溢，油烟未过脸就已经被吸进了集成灶的烟腔。再加上烟灶联动的设计，吸排油烟更加灵敏，炮制美味的过程中只留“锅气”不留“烟气”，为全家健康提供保障。
下排指的是进入吸烟腔的油烟，将会经过多重油烟分离，借助重力作用向下排出，使用的直流变频电机搭配梳风降噪科技，真正做到了低噪排烟。经过分离后的油滴集中在底部油盒中，烟气则会迅速排至烟道，分区处理效率高，在做饭高峰期依然畅排无阻，有效避免上下楼层串烟。
蒸烤炸烘，你想要的都能实现，满足健康餐饮需求
除了有强大吸力、火力强劲的烟灶功能，让人爆炒颠勺特别过瘾之外，现在人们的饮食需求逐渐细分，健身餐、减脂餐大行其道，健康的居家烹饪在生活中占比越来越大。
这样一来，集成灶多功能的优势也被进一步挖掘。不同于传统厨电需要逐个配置的繁琐流程，入手一台集成灶就等于拥有完整的烹饪工具链。并且不少集成灶品牌在下柜功能上持续创新，追求用更少的空间集中更多的功能，演变出了集蒸箱、烤箱、空气炸锅等新颖厨电于一体的蒸烤集成灶，功能上更加完善。
据相关数据表明，2022年1-7月累计集成灶线上市场蒸烤一体款+蒸烤独立款零售额结构占比66%、同比增长21%；集成灶线下市场蒸烤一体款+蒸烤独立款零售额结构占比51%、同比增长21%；同时在618期间，火星人推出的E7BCZ、T7BCZ等蒸烤独立集成灶还拿下多个类目销冠。可以发现，消费市场对多功能集成灶需求大、认可度高，刚上市便成了行业中的“断货王”。
而蒸烤独立集成灶之所以能够脱颖而出，不仅仅是因为功能丰富，还在蒸烤方面做到了大师级烹饪水准，精通蒸汽嫩烤、高温快速蒸、健康空气炸等多种，丝毫不比饭店大厨做出来的逊色，在家自制美食口福一点不耽误。
其次，蒸烤独立机型在构成上有别于蒸烤一体，独立双腔设计可以进行同蒸同烤，80L的双腔容量一次可以同时蒸烤十二道菜，腔体吞吐量大，更能够放下整鸡、整鱼等大尺寸食物，使用起来高效又过瘾；此外，部分机型还搭载了火星人自主研发的M-COOK智慧厨房系统，集中了丰富的云端菜谱、可无限版本升级，用科技解放劳动力，让集成灶成为智慧家庭生活的“黑科技”神器。
高颜值气质好，提升厨房空间利用感
集成灶除了在性能上大幅超越传统厨电，还值得一提的是现在高端集成灶还拥有令人赏心悦目的颜值外形，能为厨房颜值加分。火星人凭借经典款X7集成灶在行业中划下浓墨重彩的一笔，改变了集成灶行业的工业设计和结构设计，在此后产品造型的设计上更是做到与时俱进，款款都极具现代感和艺术美感，购置在厨房中可以与各种家庭风格相得益彰，可以称得上是家居时尚单品了。
要知道当下我们的家居空间可谓“寸土寸金”，集成灶则像是厨房里的高级收纳大师，一台机器多种功能，节约出了台面、橱柜、移门等空间，令厨房告别凌乱无序的状态，加上自身的高颜值，厨房更显整齐美观，带来截然不同的视觉感受，这使得传统陈旧的老式厨房无法与之相提并论。
再加上集成灶本身的高效吸力，能实现很多家庭想打造开放式厨房的想法，非常契合高端人群对于品质生活的需求，新式厨电的性能远比想象中要实用得多。
眼下，深受现代家庭喜爱的集成灶，还在继续朝着造型升级、功能细化、高端智能等方向发展，头部品牌更是肩负着引领行业更新迭代的重任，在产品品质、售后服务、制造工艺等方面精益求精，因此选购大牌产品准不会出错。在了解这些以后，你是不是已经想好要如何装修设计厨房了？可以和大家分享下哦。
