明日正月二十七，再忙也要记得“吃1样，做1事”健康长寿事事顺，不忘老传统！

在我们的传统习俗中，春节前后是最多的，各种传统各种食俗数不胜数，在正月里每一天的意义都是不一样的。“七”在我们的传统中具有独特的意义，传说女娲在第七日创造了人，民间认为正月里逢七就是“人庆日”，初七是管小孩儿的“人庆日”，十七是管中年人的“人庆日”，而正月二十七是管老人的“人庆日”。在正月二十七这天家家户户会通过各种各样的方式来庆祝家里的老人能够健康长寿事事顺遂！

按照我们从传统习俗，在“人庆日”要吃面条，在正月二十七的“庆老节”也不例外，面条在我们的传统中有健康长寿的美好寓意。

正月二十七记得吃1样：

一：吃面条

【手擀面】所用食材：面粉300克，淡盐水少许，蘑菇适量，鸡蛋2个，葱丝少许，姜丝少许，花生油适量，盐少许，香菜适量。

做法步骤：

第一步：面粉中加入淡盐水和成硬一些的面团，静置一会儿揉匀，放到面板上。

第二步：按扁面团，用大擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片，折叠。

第三步：用刀切成宽窄一致的面条。

第四步：用手抖散，手擀面就做好了。不会擀手擀面，可以用压面机来做，也可以买现成的新鲜面条来做，和挂面的口感是不一样的。

第五步：锅里放入适量的清水，大火烧开，把手擀面放入，盖上盖子煮开，用筷子打散，即可关火出锅。

第六步：手擀面的打卤我们可以提前做好，锅里放入适量的花生油，放入葱丝姜丝爆香，倒入蘑菇炒匀加入开水，大火烧开，撒入蛋液煮开，加入盐调味，舀入面条中，撒香菜即成。

正月二十七记得做好1件事：

1，正月二十七是“人庆节”，也称“庆老节”，这个时候我们要陪伴在家里的老人跟前，做一些好吃的陪伴和老人，祝福家里的老人健康长寿试事顺遂！

峰儿话语：

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