今日正月十九，再忙也要记得“吃3样，做2事、忌1事”平安顺遂年景好，不忘老传统！

随着春节的远去，迎来了正月十九，正月十九是一个充满文化内涵和寓意的重要日子，也是春节期间的一个重要节点。俗话说：“不出正月都是年”在腊月到正月里的这一段时间，每天都是不同的节日，这些传统节日里，各地的习俗也都有着很大的差别。按照传统习俗正月十九是“年封口”，这一天人们在收年尾的时候，祈盼工作和生活都能够平平安安、财源广进！

一：吃饺子

正月十九是传统的“年封口”，在这一日北方地区会吃饺子，饺子寓意着幸福圆满、财运滚滚！

【芹菜猪肉饺子】食材：面粉适量，猪肉少许，芹菜适量，黑木耳，葱末少许，盐少许，鸡蛋适量，花生油少许。

1，猪肉剁成馅料，放入姜末、葱末、盐、酱油搅拌均匀，把芹菜和黑木耳浸泡开剁成碎末，放入肉馅中拌匀，饺子馅就调好了。

2，面粉加入清水和成软硬的面团，分割成小剂子，擀成饺子皮，馅料放在饺子皮上，两手捏紧，放入开水锅里煮熟捞出即成。

二：喝福禄粥

在正月十九“年封口”传统中会吃福禄粥，福禄粥与八宝粥相似，在这一天吃福禄粥，寓意着福气和富贵、平安健康！

【福禄粥做法】食材：黑米，豇豆，红豆，芋头，糙米，红薯。

1，黑米，豇豆，红豆，芋头，糙米全部浸泡后洗净，红薯去皮切块，芋头去皮，放入砂锅中。

2，加入适量的清水大火烧开，放入清洗好的五谷，煮开，改成小火慢慢地煮至浓稠，出锅即成。

三：吃年糕

在正月十九“年封口”要吃年糕，年糕的寓意是年年高升、寓意美好，寓意着在新的一年里生活事业都如意，步步高升！

【年糕的做法】食材：大黄米面，大红枣适量。

1，红枣用开水烫一下，和大黄米面一起放入盆中，加入清水和成面团，分割成大小一致的面团，和做窝头一样团成圆球，底部用大拇指戳一个窝。

2，蒸好的年糕放到蒸盘上，100度蒸大约20分钟，年糕就蒸熟了，直接出锅，趁热吃，凉了以后煎着吃更香。

正月十九记得做2件事：

1，填仓：每年的在正月到二月间都有填仓的习俗，这个习俗也是正月十九的重要传统习俗，这一日把米仓粮仓都填满，寓意着新的一年里五谷丰登、粮食满仓！

2，送穷：在农历的正月十九，很多地方都有“送穷神”的风俗习惯，人们认为正月十九“年封口”，这一日很多人会送穷，清理掉垃圾旧物，寓意着去掉不吉利和晦气，祈盼在新的一年里好运和幸福！

正月十九忌1件事：

1，忌吵架：在正月十九“年封口”，是祈福祈平安的日子，我们应该忌吵架等不吉利的事，据老辈人说吵架会影响运气，其实我们在哪一天都要忌吵架斗嘴，不但会影响气运还会影响家庭和睦！

峰儿话语：

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