今日正月二十，有钱没钱记得“吃4样，做1事”风调雨顺人兴旺 ，老传统别丢！

在我们的民俗中，各种各样的节日数不胜数，今天是正月二十，正月二十是农历正月的第二十天，是传统节日“天穿节”，又称天穿日、补天节等等。北方部分地区和客家特别重视这个节日。关于正月二十“天穿节”的由来，据说是源自女娲补天的传说。

正月二十也被称为填仓节，又称“添仓节”或“天仓”，分为小填仓、大填仓两个节日。正月二十日各地的民俗有很多，有钱没钱记得“吃4样，做1事”五谷丰登人兴旺 ，老传统别丢！

一：吃糕团

【糕团做法】所用食材：黄米面，玉米面，酵母粉少许，红豆适量，红糖适量，白糖适量。

1，红豆泡发，放大电饭煲中，加入适量的清水，煮熟，用手捻一下红豆熟透，关火放入适量的红糖和少许白糖，用铲子压碎拌匀，团成圆球，这样红豆馅就做好了。

2，黄米面加入少许玉米面，加入酵母水，和成软硬适中的面团，静置发酵一会儿，拿起一团黄米团，放上红豆馅，收口团成圆球即成，上锅蒸熟出锅。

二：油炸糕

【油炸糕做法】糯米粉史昂，面粉少许，酵母粉少许，豆沙馅适量，花生油适量。

1，三碗糯米粉 大半碗面加入酵母粉和成面团，醒发以后分成小剂子，按扁后包入豆沙馅，表面沾满面包糠。

2，锅里放入适量的花生油，油温七八成热把做好的油糕放入，中小火炸至金黄，捞出控油即成。

三：补天饼

【补天饼做法】食材：面粉，开水，凉水。

1，面粉里加入开水用筷子拌匀，再加入冷水揉成团醒大约20分钟，揪成小剂子，擀成很薄的饼状。

2，平底锅烧热，把薄饼放入，改成小火慢慢地烙至熟透，出锅即成，这样的薄饼就是正月二十的补天饼，记得吃。

四：饺子

【猪肉白菜饺子】食材：面粉，肉馅，白菜，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1，白菜剁成馅加少许盐煞水，用水捏去多余的水分备用，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱姜末，拌匀，最后加入白菜馅搅拌均匀，饺子馅就拌好了。

2，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀，揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮包入馅料捏紧，放入开水锅中煮熟捞出即成。

正月二十记得做1件事：

填仓：正月二十不但是“天穿节”，还是“填仓日”这一天家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里面放一些五谷杂粮，象征五谷丰登。

峰儿话语：

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