冰冰凉!糯叽叽!草莓奶酪小方~免烤箱

一口一个，糯叽叽，冰凉凉的奶酪小方

冷冻之后是冰冰凉凉的奶酪小方，冻啃真的绝了！不需要烤箱，就能做出好看又好吃的甜品，简单易学快快学起来

一口下去幸福感爆棚呀！

冷冻后是浓郁的奶酪冰淇淋口感，包裹糯叽叽、软糯拉丝的冰皮真的绝！酸酸甜甜糯糯叽叽！糯叽叽星人冲呀！！根本停不下来

的食材

糯米皮

糯米粉160g

玉米淀粉20g

白糖45g

黄油20g

纯牛奶190g

草莓粉6g

馅料

奶油奶酪250g

细砂糖20g

适量草莓丁

步骤

1、奶油奶酪室温软化加糖粉搅拌顺滑加入草莓丁搅拌均匀，装入社花袋，冷藏备用

2、糯米粉加玉米淀粉加牛奶加糖加草莓粉搅拌均匀，没有草莓粉可不放做出来就是原味，也可以用可可粉或者其他口味的果蔬粉代替

3、过筛一遍让奶糊更细腻，盖保鲜膜扎上小孔，水开上锅蒸20分钟，放入黄油融化

4、放凉揉至黄油吸收揉成光滑面团，手揉匀分成4份，擀成长条形薄饼状

5、挤上奶酪，收口包好，整理成方形，裹上熟糯米粉，冷冻1小时后切成小段即可

冰箱拿出来，室温软化后再吃，外皮依旧是糯叽叽！贼过瘾～ 吃不完可继续密封冷冻但是不建议冻太久哦，最好是一周内解决掉！

小贴士

糯米粉倒入无油无水干净的锅中，中小火不停翻炒至闻到米香味，粉微微泛浅黄色即可