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之前网看到网上大家在讨论住家保姆能否和雇主同桌吃饭的话题，另外个别雇主只让保姆吃上顿的剩菜引发了很多的声讨，最近又多了一个话题，保姆不能吃炖菜、海鲜等贵的菜，只能吃素菜等便宜的菜。难道历史会倒退吗？

时代在发展，社会在进步，雇主与被雇佣人之间的关系也不断在发生变化。

在奴隶社会，奴隶是没有任何自由的，有钱就可以买奴隶，奴隶和牲畜没有两样，奴隶的生命都是主人的，主人可以随意杀死自己的奴隶。奴隶当然不可以与主人同桌吃饭，奴隶只吃主人的剩菜也没有问题，奴隶当然只能吃廉价的菜。

皇帝用餐

这个时期距今并不遥远，封建社会的佣人也可以买卖，佣人和奴隶相差不多，主人随意打骂佣人没有问题，只是不能明目张胆的杀死佣人。就在新中国成立前，距今75年前，旧中国还可以用钱买佣人。

在当今世界，某些国家或地区买个佣人也不足为奇。但是，在今天，在中国，绝对不允许买佣人，更不可以把保姆当成奴隶。

如果你家里需要雇个住家保姆，照顾老人或小孩，或者买菜、做饭、搞卫生等，这是可以的。就好比你的企业需要招聘员工一样。但是在人格上雇主和被雇佣的人是平等的，没有高低贵贱之分。不是说，你有钱雇个保姆干什么都可以，就算你们双方达成协议，如果不符合道德规范，甚至涉嫌违法，肯定是不可以的。

不能因为你给保姆付了工资，就可以只让保姆吃你的剩饭剩菜，特别是只能吃上一餐的剩饭剩菜。这个问题无需讨论，不论从食品卫生角度讲，还是从道义上讲，还是从法律角度讲，这样做都是不可以的。就好比老板家人吃剩的饭菜给员工吃，这说的通吗？有谁会为了工资，每天吃老板家人吃剩的饭菜。难道是养猪吗？何况现在如果拿剩菜剩饭喂猪都是犯法的。

封建社会的贾宝玉尚且觉得丫鬟和主人同样是人，没有高低贵贱之分。难道在社会主义的今天，还觉得自己高人一等，别人都是贱民吗？

同样的，炖菜、海鲜保姆不能吃，保姆只能吃素菜，这也是不符合道德规范的。

当然，在食物匮乏的年代，好的食物先给年纪大的人吃，或者给儿童吃，这个无可厚非。但是现在大家生活水平普遍都提高了，特别是能雇佣保姆的家庭经济条件应该比较好，难道炖肉、海鲜都舍不得给保姆吃。

而且这种处理问题的方法也不科学，炖肉、海鲜也是保姆加工出来的，如果不给保姆吃，会不会存在加工不用心的情况。

在古代，很多大户人家对厨师有一些特别的规定。厨师必须和主人吃同样的食物，而且还要求厨师先吃，当然这主要是为了保证食物安全。这和我们今天说的保姆和雇主吃同样的食物，看问题的出发点不同，我们今天的出发点是尊重保姆的人格。自己做的饭菜自己反而不能吃，这是哪门子道理。

至于是否同桌吃饭，这个问题倒是可以商榷，或者说可以根据具体情况灵活处理。但是不论是否同桌吃饭，保姆都应该和主人食用同样的饭菜。

之前看过一个报道，有位保姆不愿意和主人同桌吃饭，因为特殊原因记者采访保姆，保姆告诉记者，因为男女主人吃饭都吧唧嘴，她受不了，主人倒是很客气邀请她一起用餐，她都是打出自己的一份单独去厨房吃。

网上有人说，有个主人叫保姆买鲍鱼，50元一个，给每人买一个，结果保姆也算了自己的一个，然后主人就发飙了，这么贵的鲍鱼你也配吃。我觉得是主人格局小了，你们家既然舍得吃50元一个的鲍鱼，怎么就舍不得给保姆吃一个，如果不舍得，可以在保姆休假时你们改善伙食啊，怎么就要分一个高低贵贱呢。

我觉得这个雇主的格局比保姆还小，保姆都没有觉得这是个问题，每人一个，我也是人。我看这个雇主就是从骨子里看不起人，觉得自己高人一等，你们都是贱民。这样的雇主早晚要跌跤。

网上还有人说怎么可能保姆和雇主同桌吃饭，难道员工能和老板同桌吃饭吗？这个说法太片面了，员工和老板同桌吃饭太平常了，古今中外随处可见员工和老板同桌吃饭。从来不和员工同桌吃饭的老板也有，有的老板可能还把自己当土皇帝，在他的眼里员工都是下人，这样的老板只是另类，没有普遍性。

如果你的雇主或者你的老板是这样的人，建议还是早点换老板比较好。

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作者介绍：海口一诺，曾在省政府任职多年，后下海经商至今，热衷研究历史问题和社会热点问题。