壶盖，这一制壶工艺中的精髓所在，其形态与构造千变万化，蕴含着匠人的无限智慧与创意。依据盖面的起伏变化，壶盖可分为三大类别：平盖稳重如柱础，沉静内敛；盈盖圆润似德钟，饱满和谐；凹盖则温婉若蛋包，含蓄柔美。而从定向的角度来看，壶盖又有不同：圆壶配圆盖，旋转流畅，无拘无束，尽显灵动之美；方壶的方盖，筋纹与边角棱瓣丝丝入扣，对口旋转，严谨之中见匠心；至于特殊壶盖，则巧妙设置卡子，定向明确，独具一格。再论及壶盖与壶体的结合方式，亦是别具一格：压盖，上下紧密相压，如仿古壶、掇只壶，稳重古朴；嵌盖，周边巧妙相卡，如竹段壶、升方壶，灵动雅致；截盖，则仿佛将壶体一分为二，如施壶、汉钟壶，浑然天成。

壶盖不仅是壶的组成部分，更是其特色的彰显，许多名壶皆因盖而得名。诸如时大彬的鼎足盖圆壶，杨彭年的平盖莲子壶，任淦庭的牛盖洋桶壶，无一不是壶盖与壶身完美结合的典范。而提及石瓢壶，更是变化万千，盖子尤为引人注目：平盖的瞿子冶石瓢，盈盖的徐汉棠石瓢，牛盖的王石耕石瓢，每一款都独具韵味，令人陶醉。壶盖，这顶上的功夫，着实大有文章可做。

晚清时期盛行的鱼化龙壶，其盖子上的龙头与龙舌伸缩自如，仿佛云龙在云雾中穿梭，生动逼真。而流传已久的莲子壶，其盖子夹层中镶嵌的粒粒莲子，颗颗能动，堪称花货中的精品。束凤英大师便是制作此款壶的高手，品茗之际，倾倒茶水，莲子叮当作响，为沏茶平添了几分乐趣。近年来，随着电影《卧虎藏龙》的深入人心，同款紫砂壶也再度热销。那盖上的卧虎、盖内的藏龙，创意独特，令人赞叹不已，爱不释手。

然而，壶盖虽美，却也脆弱，执拿之时需格外小心。我曾有幸得许艳春大师亲自指点，学会了正确的执拿手法：大拇指与食指合力捏住壶钮，其余三指伸直，轻轻翻转壶盖，使其侧立，手心托住壶盖，确保万无一失。这动作，宛如给自己打了个胜利的“OK”手势，既实用又美观。

对于新手而言，摔破壶盖时有发生。若是批量生产的商品壶，或许还能轻易配得新盖；若是小有名气的壶，商家或许也能想办法找制作者按壶身配上新盖，但往往难以达到原装的严密程度，泥色也可能有所差异。而若是那些可遇不可求的精品壶，一旦摔破，那便是缘分的尽头了。我曾两次在丁山的紫砂一厂见到季益顺大师的荷塘戏鸭壶，那作为盖钮的青蛙，不慎磕破了嘴，至今仍未能配上新盖。季大师坦言，找不到当时创作的激情了。后来才得知，这个盖子当时耗费了他一个多星期的心血，盖钮的破损，无疑也伤了他的心。

壶盖的养护亦是一门学问。有些盈盖内部难以浸润到茶汁，便有人喜欢从外面多淋茶汁。这样做虽有助于浸润，但盖钮下也容易积累茶渍，需随时用沸水冲涤。尤其是后配的壶盖，更是难养，需要加倍努力，加紧操练，以缩短与壶身的差距。壶钮，作为壶的制高点，更是风景线所在。简单的方、圆钮，简约质朴，大象无形；复杂的圈、桥钮，乃至雕塑而成的松梅竹枝、葵莲菊蕾、蝉蝶蛙虫、龙狮虎兽，更是惟妙惟肖，活灵活现。供春祖壶的盖钮之争，至今仍未有定论。无论是高海庚的集玉、李昌鸿的竹简，还是朱可心的彩蝶、蒋蓉的蛤蟆，盖钮的“适合性”始终是衡量设计优劣的最佳标准。风景动人，更要宜人，壶钮之美，便在于此。