三月份即将要结束了，四月就要到春节末期，清明节气将至，雨水非常多，雨后就开始放晴，万物都复苏了，身体非常乏力和慵懒，需要我们适当进补，用来唤醒沉睡的活力，增强抵抗力，让春天少生病。在这个温柔的季节里，一锅温润滋补的羊肚菌花胶鲍鱼炖鸡汤，无疑是给味蕾和身体的一份最佳礼物。今天，咱们就来聊聊这道集美味与营养于一身的佳肴，一起动手，把春天的味道炖进这一锅鲜汤里吧！春季进补，建议要常喝这碗汤，汤品鲜美，滋补养人，气色更红润。
主料：土鸡半只（约1000克），干羊肚菌10克，花胶（鱼肚）30克，鲜鲍鱼4只。
配料：红枣6颗，枸杞一小把，桂圆肉15克，姜片几片，清水适量。
调味料：盐适量（根据个人口味调整），胡椒粉半勺。
第三：另外起锅，锅中加上冷水焯水，放入鸡肉和鲍鱼壳，姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。
第五：小火慢慢炖煮，最后放入洗净的枸杞子和红枣，根据自己的口味，添加少许食盐调味，记住，好汤不宜过咸，一点点盐就能提鲜。
第六：时间到，关火，让汤自然冷却一会儿，再揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，汤色金黄透亮，这款羊肚菌花胶鲍鱼炖鸡汤就可以食用了，喝起来很鲜美。
羊肚菌花胶鲍鱼炖鸡汤是一款滋补的靓汤，闻起来就非常香，几种极品的食材炖一锅，汤品鲜美，羊肚菌的鲜香、花胶的胶质感、鲍鱼的弹牙与土鸡的醇厚完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。红枣和枸杞的加入，不仅增添了色彩，也让汤的滋补功效更上一层楼，此汤的营养都融入汤品里，补充气血，提高免疫力，益处多多。
各位网友们，你们是否掌握这道羊肚菌花胶鲍鱼炖鸡汤的正确做法吗？（本文的配图都出自网络）
