汉族,是中华56个民族中人数占比最多的一个民族,也是唯一一个被全世界熟悉的民族,汉族人讲着一口流利的汉语,传递着最原始的汉族文化。
可是,有一群纯正汉族人,人口超过1个亿,嘴里说着正宗的汉语,却让很多人听不懂,这是为什么?这群人又生活在哪里?
客家人从哪里来?既然是纯正的汉族血统,为什么又会有“客家人”的称号,他们又是什么时候从汉族人民中区分出来的?根据历史记载,客家人已经存在了一千多年,原先的客家人主要生活在河洛地区。
河洛地区,也就是黄河下游区域,一个非常适合农业耕种的地方,百姓生活也比较富足。但在过去,越是富足的地方越容易引起他人注意,并引发一系列的战乱,生活在此地的客家人也因此过上了颠沛流离的生活。
为了躲避战乱,原始的客家人只能开启大规模的南迁活动,从河洛地区一路逃到了江淮一带。但从北至南迁移的客家人,来到陌生的地方后,也要接受由主变客的身份转换,“客家人”的称号也是从这个时候流行起来的。
身为客人,他们无法享受到原来作为主人的自由和快乐,所以他们没有对这个地方产生太多的留念和感情,并随时做好继续迁移的准备。
唐末时期爆发的安史之乱,导致老百姓流离失所,死伤惨重,原本已经在北方落脚的客家人,又收拾行囊开启了新一轮的迁移。
经过一路颠簸,他们来到当前客家人的主要聚集地——闽赣。闽赣,也就是闽南、赣州的简称,这些地方山脉多、水源丰富,刚好可以满足客家人的生活需求。
而且客家人在反复迁移的过程中,掌握了很多的本领,比如冶炼技艺、纺织技术、建筑设计等等,他们来到闽赣,也将这些技能继续发扬光大。
当然,在多次迁移的过程中,客家人也逐步吸收了不同地区的文化思想与生活习惯,并将它们融入到了自身的文化当中,形成了新型的客家文化。
尽管之后客家人还经历了多次的战乱与社会动荡,但宗族体系发展已逐步完善的客家人,并不需要再像过去那样频繁搬家了。
他们在当地建立了一座座结实稳固的城堡,守护着世世代代的客家人;他们也通过下西洋淘金等方式,为自己寻得更有利的生活保障。
客家人口从原来几万人、几十万人,一步步发展成了如今的一亿人口,而且现在的客家人还在逐步壮大中。
客家人的汉语,为什么别人听不懂?客家人是纯正的汉族人,也说着正宗的汉语,但为什么一开口一个字都没听懂?原来客家话在保留古汉语精髓的同时,又融入了各个地方的语言和词汇,形成了专属于客家人的方言,所以外来人才会听不懂。
作为特殊的方言,客家话还不局限于一种表达模式,它可以根据不同地区生活的客家人,呈现出不同的客家话口音。
比如在广东惠州的客家人,他们说的客家话就带有惠州当地的口音;生活在梅州的客家人,则会携带梅州人的口音;若是生活在赣州,自然就带有江西人的口音。
客家人在词汇上的运用,融入了自己的理解,比如他们会用“鄙”字代指做事差、不好的意思,或者用“Ne”表示掐捏、“係”表示是等等。
客家话对文字的发音与传统的汉语也有很大不同,比如汉语中鄙视的“鄙”读作bi,但客家话却读作bei,汉语中被子的“被”读作bei,但客家话又把它读成pi。
从这些地方可以看出,客家话的发音与传统汉语的发音的区别在于,他们会在b、p、e等音标中切换。
通过语法特点上的区别,也体现了客家话的与众不同,传统汉语名词、形容词、动词的运用是很分明的,但客家话却会把名词当成动词、形容词使用。
词汇运用、文字发音、地方口音等各个因素的影响,让客家话形成了一种更为独特的语言体系,除了客家人自己,其他人确实一时半会很难听得懂。
当然,在这种特殊语言体系的影响下,也让中国汉语充满了更神秘的色彩。
哪些地方客家人最多?虽然客家人遍布全国各地,但也有一些地方客家人数占比最多,其中广东省是客家人主要生活的地方之一。而广东省的惠州、梅州这两个城市都是以客家人为主,另外还有江西赣州也是客家人的主要聚集地。
惠州是珠江三角洲中心城市之一,它的地理位置十分特殊,连接香港、深圳、广州等繁华都市,也是广东省重要发展地区之一。
惠州的主要生活人群就是客家人,他们有的是海外华人华侨、有的是港澳台同胞,为这座城市带来了浓厚深远的客家文化。惠州山歌、东江美食都受到了客家土著文化的影响,形成了当地极有个性的城市特色。
梅州位于粤东北部,是一座受客家文化、习俗深远影响的城市,它的客家美食闻名全国,酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡等等,展现了客家人别具一格的饮食习惯和追求。
梅州总面积1.59万平方公里,人口总数为540多万人,其中97%以上为客家人,而且对岸的中国台湾省,有180万人的祖籍是梅州。
正所谓“逢山必有客,无客不住山”,梅州的武夷山、凤凰山、莲花山正好符合客家人生活的需求。梅州的客家围龙屋也是全国闻名,许多外来游客前往梅州,都为了一睹围龙屋的真容,如今在梅州真正保留完整的围龙屋还有1000多座。
梅州客家人通过梅江水路下西洋,在世界各地留下了客家人的足迹,一步步拓建属于梅州客家人的商业版图。如今,泰国、马来西亚、印尼等多个国家,依旧生活着许多梅州客家人。
赣州位于江西南部,总占地面积为4万平方公里,是客家先民中原南迁的第一站,如今赣州的客家人数已经达到了870万,占了整个赣州市97%以上的人数比例。
赣州同样具备了浓厚的客家文化,比如他们的戏曲、民歌、建筑等等,目前赣州还留存了将近500座客家围屋。赣州作为客家摇篮,它的饮食文化也极具客家特色,取料广泛,又擅于采用烧、炒、炖、焖、蒸等方式,打造出一道道精美独特的客家菜。
其中最受欢迎的当属三杯鸡、芋子饺、大肉丸等菜系,吸引了不少外来游客前来品尝。
客家人有哪些与众不同的地方?客家人虽然以“山”为居,但他们却一直很重视对孩子的教育,哪怕山区条件艰苦,他们也会想尽办法把孩子送到山外头念书。
只要家族里有学习好的孩子,全族人都会众筹让孩子无负担的完成学习,所以客家人在历史上也是人才辈出。
客家人虽然遍布全国各地,但无论身处哪里,客家人刻在骨子里的文化习俗并不会因此改变。客家人相当重视亲情、道德和礼仪,在太平清醮、盂兰盆节等重要节日中,客家人都会以正规且隆重的仪式去庆祝。
在婚礼习俗上,客家人也严格遵循中华民族几千年的传统,门当户对、媒妁之言是最基本的要求,嫁妆、彩礼、迎亲、送亲等礼节更是一个都不能少。
只有走完这些流程,才算是对新婚夫妻最大的祝福和庆贺,也体现了对老一辈人的尊重与传承。最能体现客家文化独一无二的,还得是客家人从小住到大的客家围屋,一种代表着团结、防御的古老建筑。
住在山里的客家人,因担心山贼土民、山野猛兽的袭扰,便发明并建造了这种像堡垒一样的土楼。从外面看,这些客家围屋就是一座座坚固、安全的堡垒,一二层不设窗户便不怕敌人、猛兽入侵。
以结实、抗打、抗压著称的夯土为材料,建造成一个个圆形的围墙,无论刀枪、猛火还是土炮,都无法一瞬间将它摧毁,是客家人守护自身安危的最后一道重要防线。
从内部看,客家围屋以同心圆结构为主,中间位置建设宗族祠堂,再向外打造一座座连接的祖屋、围廊,房屋则放在了最外层的位置。
这种客家围屋的设计初衷,一来是为了守护世世代代客家人的繁衍生息,二来是为了凝聚客家人的宗族意识,谨记团结友爱的道理。