3月25日，三亚市副市长张长丰到三亚市第四中学、三亚吉阳喜宴宾大酒店开展食品安全“两个责任”包保督导工作。市市场监管局四级调研员徐清泉陪同检查。

当天，督导组行深入后厨、食品加工区、仓储场所、餐具消毒间等关键区域，从食品安全管理制度、人员配备及“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，重点检查学校、企业落实食品安全主体责任情况。

张长丰强调，餐饮服务单位要坚决扛起食品安全主体责任，严格落实“四个最严”要求，细化风险管控清单，强化全流程追溯管理，切实守牢食品安全底线。三亚市各级各类学校要严格落实食品安全管理制度，加强食堂员工的培训和管理，做好进货查验、餐具消毒和食品留样工作，严格把控各个重点环节，确保学生用餐安全。市场监管部门要持续加强督导检查，推动“两个责任”落地见效，为市民游客营造安全放心的消费环境。

来源：三亚市市场监管局