2022年一开局，新式茶饮就陷入价格混战中。图源：界面新闻近日，不少奶茶品牌开启新一轮“涨价潮”。据悉，茶颜悦色大部分奶
时间飞逝，眼见2022年也快要过半，对于烘焙行业来说一年一度六一旺季就要来到。很多烘焙制作者在准备六一蛋糕时常常不知从何
焦糖榛子挞Caramel hazelnut tart利用黄油酥脆性制作的油酥面团，作为塔饼底座。在使用主要配料时，有非常
米夏拉克是法国专业甜品界数一数二的精英，2005年便在甜品世界杯比赛中获得冠军，并于2013年开设Michalak Ma
过去几年，合肥经历了日新月异的变化，GDP增长合肥全国夺冠，列入新一线城市，合肥的高速发展速度甚至超过了全国90%的城市
烘焙行业疫情来，国外的名流大师很少进入国门，烘焙行业技术面对面交流，被迫终止，但是技术交流可以换个方式！7位殿堂级甜品师
磅蛋糕作为伴手礼市场上的常青树一直是常温蛋糕的代表。售卖不挑季节，易保存，对物流要求不高，线上线下皆有其容身之地。浓郁且
粉嫩少女的芭比风在今天还流行吗？作为世界上最有名气的“女性”——芭比（Barbie）是万千少女的梦。出生于1959年3月
每到春季，厚重浓郁风味的巧克力产品便被留在了冬日，轻甜可口的烘焙产品将成为舞台上的主角。但是诞生在夏天的「水育巧克力」是
俄乌交火已经持续半月，局势仍不明朗。战火牵动世界格局出现变迁，贸易当然也不例外。其中对烘焙行业影响最大的便是当下疯狂涨价
椰 蓉 酥YERONGSU中式糕点宛如东方美人，韵味十足，无论是口味还是外形都有它独特的魅力所在，而现在的中式糕点口感上
逼真的巧克力插件，炫酷的星空巧克力，传统的手工巧克力，在制作时都离不调温。成功的巧克力调温不仅在美观上会更加耀眼，而且在
日本虽说不是甜品的发源地，但日本的甜品却是全世界美食控公认的好吃，而且还自成派系，也就是我们常说的日式甜品。不仅如此，在
夏季网购有很多冰袋，如何处理这些冰袋，是件头疼的事情，不如将其洗干净，重新放入冰箱冷冻，需要时再拿出来使用吧！文字：小东
一支奶油可以让一份寡淡的蛋糕胚瞬间焕发生机。但是，作为烘焙师你真的了解奶油吗？本文将带你重新认知这种材料并学会如何物尽其
为一个重要的人、特殊的日子、里程碑式的大事件而祝福、庆贺，不管是表白、求婚、婚礼、生日派对、宝宝生日宴、纪念日、主题趴、
经历了华丽的韩式裱花，度过了重温儿时的复古蛋糕，2022年小清新插画风将跻身主流！这种风格的蛋糕裱花更注重客户的细微需求
郑州不像很多人印象中的网红城市，作为八大古都之一，郑州更多一分沉稳、低调、务实，这个来了都说“中”的城市，会诞生一批怎样
冬奥会除去谷爱凌谁最火？那当属本次盛会的吉祥物“冰墩墩”了。作为人气顶流，这冰墩墩的官方手办已经供不应求，市场对它们的追
酒种面包是一种古老的面包，至今已有172岁高龄。它出现于明治七年（1847年），由至今依然人气很高的连锁面包店——银座木
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