你有过开瓶后失望的经历吗？ 我已经记不得有过多少次了。 当然，有时候纯粹是因为对这瓶葡萄酒错误
高档西餐厅么，花头多得很。 伦敦Sketch餐厅，米其林三星 花头多，对应的账单也多。 你如完
只要你有喝清酒的习惯，就一定有过买错酒的经历。 只看标签选清酒是蛮难的。 清酒不像葡萄酒，后者只要看酒标上的产地，风味
黑皮诺，让人又爱又恨的葡萄品种。它是世界上最娇贵、最挑剔的葡萄品种之一。 但如果遇到适合的天、地、人，它
5000块的酒和50块的酒到底有什么不一样？ 为什么这瓶酒可以卖5000，那瓶酒就只能卖50？
林裕森老师在他最近的专栏里感叹：“在葡萄酒业寄生久了，难免要成为许多巨大变迁的见证者；除了代表真的老了，也不再轻易
林裕森，几乎是每个说中文的葡萄酒爱好者都耳熟能详的名字。 饮酒三十几年，带着对葡萄酒的一片痴心，林老师“游牧”
英国著名作家毛姆说过：“阅读是一座随身携带的避难所。” 沉浸在一本好书中，与风趣睿智的作者对话，会帮助你忘却烦恼和焦虑
居家隔离的一个多月里，我不仅苦练了厨艺，还难得静下心来看了不少书。今天要为大家带来的这份干货满满的美食书单，其中有
做一个人的饭，真的好累。 天天带饭的李大猫终于，还是重新回到了外卖的怀抱。作为省钱的一把好手，点外
作为全球最知名的产区，波尔多的情况无疑最被大家所关注。 4月17日（周五）下午，一场冰雹突然袭击了波尔多右岸地
分数，判断一瓶酒水平最简单直观的方式。 没有比分数更简单粗暴的方式了：90就是比89好，100分就代表这瓶酒是
陈年或者也称熟化，是酿葡萄酒时对味道影响最大的步骤之一。 其中对陈年效果影响最大的，莫过于是容器的材质了。
三月底四月初的降温，让法国许多产区都遭受了霜冻的威胁。而欧洲现在正处于疫情高速攀升的阶段，一波未平一波又起，酒农们
随着国内疫情的改善，大家都陆续复工了，最近餐厅也都可以堂食了。 错过了春节的黄金相亲周，宅了2个月的李大猫，是
如果你是葡萄酒爱好者，最近酒圈发生的一件大事你必须得知道： “自然酒”在法国合法了！ 法国竞争、消费和预防
2020开年来的黑天鹅事件——新冠疫情打乱了几乎每个人的生活节奏。在经历了史上最长的春节假期之后，中国的疫情逐渐好
林裕森，几乎是每个说中文的葡萄酒爱好者都耳熟能详的名字。 饮酒三十几年，带着对葡萄酒的一片痴心，林老师“
上次我们聊了聊獭祭的全系列酒款，他最大的卖点就是全系酒款都是大吟酿。 有些人喝清酒也是非大吟酿不喝，他们说“要
罗纳河谷是法国的第二大法定葡萄酒产区，这里地域广阔，风土复杂。知味邀请到了常驻南法的葡萄酒专家qianmen
签名：中国最有生命力的葡萄酒文化社群
