北京国贸的魔幻一幕：白领与大妈抢购9.9元羽绒服2025年3月的周末，北京国贸万客来折扣店内，身着西装的金融分析师与裹着花棉袄的大妈挤在同一货架前，争夺最后一件特价羽绒服——这场面像极了当代消费分级时代的隐喻。

当奥乐齐在上海单店日销突破70万、万客来年营收近百亿的今天，"穷鬼超市"已从边缘业态跃升为资本宠儿。这场以"硬折扣"为核心的零售革命，正在重构中国商业版图。

一、极致低价背后的三重密码供应链的"断舍离"革命奥乐齐砍掉90%中间商，直接对接四川酒厂代工9.9元纯粮白酒，自有品牌占比超95%；万客来2000个SKU仅为传统商超1/10，单品周转速度达沃尔玛5倍。秘密武器：德国ALDI模式本土化。通过原箱陈列、多面条形码设计，人力成本降低30%，结账效率提升50%。

寄生式流量收割术

万客来专攻商圈地下层（租金仅为黄金地段1/3），北京万优汇商场因入驻万客来，冷清地下一层逆袭为日均万人打卡地。奥乐齐以上海大学城为据点，500㎡门店辐射3公里内20万居民，精准匹配"一人食""小家庭"场景。

购物体验的"多巴胺陷阱”

1、BIGOFFS发明"100元/筐随便装"游戏，天津单店日销破70万；

2、万客来在郑州分店上演魔术杂技，将购物变成沉浸式庙会。

3、奥乐齐推出"超值白牌"专区，联名自行车换购活动让9.9元商品自带社交货币属性。

二、万亿市场的确定性增长消费分级催生新物种《麦肯锡报告》显示，73%北上广青年愿为质价比放弃品牌溢价。奥乐齐3.9元卫生巾质检达欧盟标准，打破"低价=低质"魔咒。数据印证：硬折扣超市坪效达传统商超2-3倍，盒马奥莱转型后单店月均流水增长300%。

三大增长飞轮共振

供应链壁垒：奥乐齐80%供应商本地化，四川泡菜厂直供价低于批发市场15%。场景替代：永辉超市新增"晚市折扣"，传统商超被迫跟进硬折扣模式。情绪价值：豆瓣"我爱临期食品"小组9.6万人，把捡漏玩成行为艺术。三、繁荣背后的隐忧与突围

脆弱的盈利模型

万客来部分门店毛利率仅12%，需日销3万元才能覆盖成本；奥乐齐被曝9.9元白酒存在勾兑争议，品控如履薄冰。

本土化生死战

1、区域品牌BIGOFFS面临扩张困境：从品牌尾货转型自营生产，供应链重构需烧钱5亿。

2、盒马奥莱发动价格战，1元矿泉水专区直接对标奥乐齐。

当北京国贸的投行精英背着万客来购物袋挤地铁，当上海陆家嘴白领用奥乐齐9.9元红酒办派对，"穷鬼超市"早已超越省钱范畴，成为新消费时代的身份标识。这场以供应链革命为矛、情绪价值为盾的商业进化，正在书写零售业最残酷也最动人的篇章。