藏在巷子里的这家宝藏粥店，捞鱼皮和生滚粥都是很传统的顺德味道，价格不贵，分量十足又新鲜，捞鱼皮秒杀许多网红店，每逢夜晚饭点都超级多人，基本都需要拼桌用餐，可见味道的出众。

顺德人吃生滚粥，讲究粥底要开花，食材要生滚。

琳琅满目的生鲜食材摆放在保鲜柜，自选食材下单，一般都是20元起步。

食材新鲜，粥底绵绸，粥底加了传统的发菜吃起来更加清甜回味。

摆放得高一点的卤水鸡翅，卤水鸡脚，油条，都是生滚粥深夜灵魂搭档。

不差钱直接吃啫啫煲，食物在高温下猛火啫熟，完美的保留着肉汁，滋滋作响的酱汁声音让人垂涎欲滴。

·生滚粥

每桌必点生滚粥，绵绸鲜甜的粥底，新鲜清甜的肉类。

肉类可自由搭配：板根/肉球/肉片/鱼泡/猪腰/猪肚/鱼片/肠头/咸鱼头/鸡肉等

砂锅上的时候还热气腾腾冒着泡，散发出诱人香味，看到都流口水。

这个粥，料很足。

·凉拌鱼皮

柠檬丝够清新，花生豆香口，又香又爽的鱼皮，没有多余的汁水，搅拌后吃起来爽脆回味，绝对比网红街的小摊贩好吃！

·炒米粉

吃粥不能没有炒米粉，这里的炒米粉也是值得推荐！

不会很油腻，米粉爽口弹牙，又够镬气！

不大的店里都是人，而且多数本地街坊，藏在巷子里没有本地人带路都找不到。

在顺德，这种开了几十年的市井小店的味道未必输给大酒楼的出品，很多都是本地人创业开，味道都是很传统的顺德味道。

在顺德！就算是街头小店的出品，都不会让人失望，大家想要去吃，记得搜索“源记粥铺”，停车位不多，记得停好车再走进去巷子里哦~

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