中国山东网-感知山东10月16日讯 10月14日，“好客山东 好品山东 ‘I love you’”外国留学生感知体验临沂行活动参访团打卡位于临沂市费县的云瀑洞天景区。“季友初颁邑，南遗乃筑城。”自西周起，费县古城历时千年，传统文化绵延不绝，文化旅游资源丰富。

云瀑洞天景区是沂蒙山国家地质公园、蒙山国家森林公园的核心园区之一，有天然地质博物馆、沂蒙深山第一秀水之美誉。共有指动石、天蒙湖、迷仙阵、通天峡、莲花山五大游览区，其中天蒙湖园区建有水上乐园和林中乐园，可谓有山、有水、有景、有玩。

进入景区，参访团一行沿着曲径通幽的小路前行，大家置身于清幽的竹林间，在竹深林密虫鸣处，时有微凉不是风的惬意。竹与石、石与水互相映衬别有一番诗情画意。

景区内的“指动石”景点给采访团成员留下深刻印象，具有“奇冠天下”美誉的指动石，它长七米，宽五米，重达百吨，相当于二十万斤重，而如此的庞然大物，以人类的一指之力，便可使其上下颤动，这“奇冠天下”应当之无愧。

随后参访团成员来到乡村豆腐坊，现场体验了“门挂子”的制作工艺。所谓“门挂子”，是沂蒙山区的一种特色小吃，因形似过去老式大门上挂锁的东西而得名，就像是一个大写的字母“U”。

现场国际学生也体验了制作工艺，面点师介绍，首先取一块事先发好的面，大小随意，擀成大而薄的片，均匀的涂一层花生油，撒适量花椒和盐，也可以撒一点点葱花，慢慢卷起成长条状，然后切成几段，用擀面杖稍微压几下，竖着从中间切一刀，然后切开的两条分别向外扭几下并在一起，门挂子生胚就做好了，最后油煎加水加盖焖熟，美味的“门挂子”就做好了。刚出锅的“门挂子”一面松软，一面香脆，微泛油光，味道咸鲜，妙不可言。

来自山东交通学院的俄罗斯国际学生格列布，参观完云瀑洞天说，“今天参观了景区，景色很美，也有游玩的地方。在这里手工体验了美食门挂子的制作，虽然制作过程有点困难，但我非常享受这个过程。希望下次还能够有机会跟大家一起体验美景，享受美食。”

“好客山东 好品山东 ‘I love you’”外国留学生感知体验临沂行活动由山东省人民政府新闻办公室、山东省教育厅主办，临沂市人民政府新闻办公室协办，中国山东网承办。活动中，来自山东第一医科大学、山东建筑大学、山东交通学院等省内高校8个国家的15名国际学生及部分媒体记者组成的参访团走进临沂，围绕“好客山东、好品山东”主题，参观访问沂南竹泉村、费县优品展示中心、云瀑洞天景区、罗庄区黄山镇，全方位感知山东，深入了解山东，通过亲身经历更好向世界讲述山东故事。

中国山东网记者 马文文 刘自锐 郝强 修泽旭 吕晓姣 报道