盘点传统意义的白酒主产区，能想起四川，想起贵州，想起安徽，却很难第一时间想起湖北。
在中国香型的版图上，浓香有川派、江淮派，酱香在赤水河一带盛行，出自川贵，山西有清香、陕西有凤香、江西有特香、两广有米香，等等都比较有代表性。但在湖北省，没有一家独大的香型，湖北本地的白酒以浓香、兼香和清香三大香型为主。若要为湖北省选出一种特色香型，那一定是兼香型。1、白云边作为兼香白酒老大，1952年建厂，酒厂位于荆州松滋市，年销售超80亿，白云边虽然没有荣获过国家名酒称号，但在1979、84、89三届评酒会，都荣获银质奖，酿酒实力还是很强的。2009年白云边作为第一起草单位，参与了兼香型白酒国标的制定，结束了多年来兼香酒无国家标准的历史。目前兼香白酒的三大企业：白云边、口子窖、郎酒，小众品牌有玉泉酒、白沙液、李渡等。酒体风格商：过去白云边强调以酱为主、以浓为辅，现转为酱浓谐调，陈香为辅，香气馥郁。初闻是清香，入口浓香，回味酱香，三香俱全，香浓协调，浓香用的泸州老窖原窖原酒工艺，酱香用的仙潭酒厂川派工艺，与酒鬼馥郁香各具风骨。核心产品有五个系列：年份系列，红运系列、年代系列、星级系列、高档礼品系列；主推系列是年份陈酿，有核心产品有三个：白云边12年、15年、20年，这三款酒占白云边总营收的80%2、劲酒
1953年建厂，酒厂位于湖北大冶，总体年销售超130亿早期劲酒厂主要生产清香白酒，酒厂规模并不大，是名不见经传的小酒厂。80年代，酒厂为了谋求发展开始研究滋补酒，先后推出了长寿酒”、“御品酒”等，一直不温不火；1987年吴少勋出任酒厂厂长，1989年，第一款真正意义上的保健酒“中国劲酒”诞生上市。1993年，一句“劲酒虽好，可不要贪杯呦”的广告语亮相央视，让劲酒一炮走红。1997年开始酒厂改制私有化，2001年更名为劲牌有限公司，核心品牌有三个：劲酒、毛铺酒、持正堂。2017年劲牌销售破百亿，位居茅台、五粮液、洋河之后，成为中国酒业的老四。但是很快露酒行业就遇到了瓶颈，承担不了消费升级的高端溢价，而白酒行业迎来了新的红利期，茅台年销售破千亿，五粮液年销售破八百亿，洋河、汾酒、泸州老窖都超300亿，而劲牌销售业绩却停滞多年。旗下主要产品是保健酒和草本白酒两个系列，保健酒为中国劲酒、蓝标、金标、参茸劲酒和养生一号。毛铺苦荞酒是劲牌公司2013年8月的新品，这个系列产品曾经仅在湖北单一市场，仅3年时间年销售额15亿元的辉煌战绩。目前苦荞酒有两个系列草本苦荞和草本年份酒，苦荞有金、黑、紫，年份酒分为8年，12年，15年。毛铺苦荞酒不是传统意义上的白酒，属于配制酒，竞争对手主要是汾酒的竹叶青，海南的鹿龟酒、东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等。3、稻花香
产自湖北宜昌，目前在战略性打造独属于自己的香型-馫香型馫香型，是由稻花香这两年主推的创新香型，采取“一步法酿三香”的酿酒工艺，结合清、酱、浓工艺特点，其实就是馥郁香，换个名字而已，做香型的差异化，与徽酒的金种子馥合香类似。旗下的高端品牌清样，瓶子是仿效湖北出土的战国编钟样式，也因为名字的奇巧和特殊性，与名字同样奇巧和特殊的酒鬼酒内参、金沙摘要、湘窖要情，一起被称为“中国白酒四大名著”稻花香之名很多人都以为是出自辛弃疾的“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”4、黄鹤楼原名汉汾酒，是湖北省唯一的国家级名酒，三大清香白酒之一，酒厂位于武汉市汉阳区，年销售超20亿。上世纪80年代，在第四届、第五届全国评酒会，黄鹤楼连续两次蝉联“中国名酒”称号，销售额连年突破10亿，被称为中国十三大和十七大名酒。当年黄鹤楼与山西汾酒合称“南楼北汾”，也是享誉全国的清香型名酒历史上有关它的诗篇数不胜数，最绝的当属：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲，日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。90年代浓香热，为了迎合市场，黄鹤楼开始转型做浓香，品牌定位失衡，产品线杂乱，浓香、清香、清浓结合的陈香型的产品都做，导致消费者对黄鹤楼认同度下降；黄鹤楼逐渐没落，一度濒临破产，先后经历了武汉天龙和古井贡酒的收购，这两年汾酒热，带动清香热，黄鹤楼以“南派大清香”的旗号，也重回消费者的视野。核心产品：楼系列和汉汾两大系列楼系列的核心产品：楼12、16、20、30，对标汾酒的青花系列，知名度最高，光瓶有汉汾和汉清两个产品，对标汾酒玻汾系列5、石花酒
酒厂位于湖北襄阳，年销售超15亿，1953年建厂，由黄公顺酒馆更名为国营石花酒厂。1983年，石花大曲获得了湖北省清香白酒评比第一名1988年，54度石花大曲在首届中国食品博览会上获得了银奖，并荣获“省优质产品称号”和湖北八大名酒的称号”2003年，石花酒业推出了“石花霸王醉”，霸王醉的名字的由来：据传西楚霸王项羽在巨鹿大战胜利后，路过石花镇被酒香吸引，下马后痛饮三大碗，喝醉了，后来就有了“三盏石花酒，醉倒西楚霸王”的故事目前最出圈的当属旗下的高度清香霸王醉以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度的曼妙口感，荣获了“中国第一高度”、“湖北极品酒”、“襄樊三宝”等等殊荣。北有杏花，南有石花石花霸王醉，酒中最霸王虽然是高度，但入口酒体是柔顺有力，下咽后并不会有灼烧刺激的难受感，整体香气饱满、浓郁，小口细品很解馋，回味薄荷味明显，喝着清爽舒适。6、枝江昔日“华中酒王”，1952年建厂，酒厂位于宜昌市枝江市，年销售超3亿看似不低，但与2008年高峰期枝江酒超过18亿营收、湖北白酒一哥、全国酒企第七名相比，属实是彻底没落了枝江大曲印象最深的是，枝江酒的代言人大傻哥成奎安，枝江酒的广告语：我们都是有故事的人，知心知己枝江酒，共创共荣共辉煌。曾经的代表产品是米香型的枝江小曲和浓香型的枝江大曲，这两款酒都双双入选“湖北八大名酒”，枝江大曲以湖北名酒的身份进入北京中南海。目前枝江酒核心产品有谦泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列三大品系，又扩充了清香型枝江1984。7、西陵特曲产自湖北宜昌，跟白云边一样，也是53优之一，同时也是湖北兼香型白酒的典型代表。1984年、1989年的第四届全国评酒会和第五届全国评酒会上，蝉联国家优质酒称号。宜昌古称夷陵、峡州，地处长江三峡的西陵峡口，自古西陵出美酒，产于这里的西陵特曲故此得名。石壁琢玉壶，长坝劝酒留诱来千里客，香随大江流8、黄山头酒
1951年建厂，酒厂位于湖北荆州市公安县，公安县和监利县被称为早酒之乡，这里一直延续着喝早酒的传统。黄山头的高光时刻是：1986年，白酒行业泰斗周恒刚来到酒厂进行老窖试点工作，周老对黄山头酒称赞有加，现在黄山头酒酒厂门口的基石上还写着新中国白酒之父周恒刚科研试验地90年代的黄山头酒开始崛起，多次斩获大奖，到了90年代末，白酒行业进入白热化竞争，黄上头开始走向没落；2008年黄山头被凯乐科技全资收购，自此迎来高速发展的五年，“喝遍天下酒，独恋黄山头”广告横空出世；2012年是黄山头酒的巅峰时刻，年销售超6亿，市场需求量激增，黄山头由于产能不足，开始以次充好，大批劣质黄山头酒流入市场，黄山头销量断崖式下跌，不到三年之间败光了所有的名声，销售额不足8000万。细看中国白酒发展史，不难发现历史惊人一致，很多红极一时的酒厂，走向没落，都是因为产品热销后，产能不足，开始投机取巧，外购基酒，以次充好，把消费者当傻子，最后的结果都是被市场反噬，被消费者遗弃。目前黄山头酒的核心产品是陈年小窖系列，分为9、11、15、20、25，为绵柔浓香，中高端产品有周恒刚1988和楚藏30年。9、楚园春1991年建厂，酒厂位于宜昌市远安县，年销超1亿；早期的楚园春主做黄酒，2007年更名为楚园春酒业，有楚园春白酒和楚派黄酒两类产品；酒厂拥有“楚”、“楚派”、“楚园春”三大品牌，以淡雅香型白酒著称；热销产品：楚园春A5淡雅，十五年、十八年、5000以及楚派苦荞系列。10、关公坊产自湖北宜昌，2002年由稻花香集团整体并购重组，酒厂坐落于长江三峡之滨，古为三国古战场，据说关公的正身陵墓就在这里，诞生于此的关公坊酒以关公所具有的“忠义仁勇信”为酒文化，深受当地老百姓喜爱，忠义仁勇信，以此得天下！英雄酿造历史，关公坊
