下饭菜，是日常生活中不可或缺的美味佳肴。它们不仅能激发我们的食欲，还能让平淡无奇的一日三餐变得丰富多彩。
今天，就让我带领大家领略10道经典下饭菜的魅力，教你简单操作步骤，让你在家也能轻松享受美食盛宴！
一、清蒸巴沙鱼
材料：巴沙鱼、葱姜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白玉菇、干辣椒、蒸鱼豉油
操作步骤：
二、地三鲜
材料：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉。
操作步骤：
三、宫保鸡丁
材料：鸡肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉。
操作步骤：
四、酸菜鱼
材料：草鱼、酸菜、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、淀粉、鸡蛋。
操作步骤：
五、红烧肉
材料：五花肉、鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。
操作步骤：
六、麻婆豆腐
材料：豆腐、牛肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、花椒、生抽、盐、水淀粉。
操作步骤：
七、土豆丝
材料：土豆、青椒、干辣椒、葱、生抽、醋、盐、辣椒油。
操作步骤：
八、糖醋排骨
材料：排骨、葱姜、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉。
操作步骤：
九、西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐。
操作步骤：
