从“淀粉肠”到莲花味精:媒体良知在哪?315变味了?

杂拌儿堂 2024-03-20 16:21:29

十年前,315晚会曝光苹果公司、中国电信、麦当劳、周大生,而今天,一个莫须有的“淀粉肠”闹得沸沸扬扬。

只因为一篇毫无严谨态度,缺乏深入调查的文章,在只追求流量而非真相的舆论环境中,就形成了一场“淀粉肠”行业的风暴。

不负责任的记者,不辨是非的网友,共同导演了这场闹剧。

这和当年“人人喊打”的莲花味精何其相似,明明是从小麦中发酵而来,却被无知媒体冠以工业合成的标签,还说加热就会致癌,导致鸡精席卷全国。

看来人真的不会从历史中吸取教训,哪怕只有短短几十年。

这篇曝光淀粉肠的文章,颇有“键盘侠”的风格,全程坐在电脑前,就能完成整篇报道。

作者先是网购了5款淀粉肠,并晒出了所有配料表,关键是里面也没有“鸡骨泥”啊。而“鸡骨泥”是一个所谓生产厂家工作人员,直接向记者透露的。

按照正常逻辑,不是应该曝光该企业吗,可这位记者怎么就默认所有淀粉肠都含有“鸡骨泥”。

接下来更是谜之操作,他在某宝上找到专门卖鸡骨泥的宠物食品商家,问这东西人能不能吃,这不明知故问嘛。

然后大篇幅分析配料表,最后引用“一位不愿具名的专家”的话做结尾:“当消费者选择肉类制品时,建议查看营养标签,尽量选择脂肪少、钠含量较低的产品”。

这总结跟鸡骨泥有什么关系?你让消费者看配料表,人家配料表里也没有鸡骨泥啊?

作为主流媒体记者,先不说业务能力如何,首先要有基本的职业操守,要对整个社会负责。

真是“造谣一张嘴,辟谣跑断腿”。

多少企业迎来这无妄之灾,纷纷现身说法,有董事长直播吃淀粉肠的、有全程直播生产流程的。

不知道这位记者有没有想过,多少人的生活会受到你的影响。

从工厂工人、原料生产厂家,到销售端的服务人员,多少人的“饭碗”会受到冲击。

而那些在大街小巷卖淀粉肠的人,也许这是他们唯一的收入来源。

在全民自媒体的时代,专业媒体人更应该谨言慎行,保有职业精神,因为任何信息,都可能在逐级传播中,产生爆炸性的影响。

最后,不管淀粉肠塌房与否,都是对315公信力的莫大讽刺。

你还会吃淀粉肠吗?

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60 阅读:49193
评论列表
  • 2024-03-21 09:22

    总结一下,所谓曝光淀粉肠的极度片面、缺乏调查、不专业的文章出自央广网平台的一名记者,单纯是因为在315当天发的所以蹭上了热度,其实和315没关系,但是因为贴近大众生活所以让自媒体炒作赚的盆满钵满

    流光 回复:
    作为央广网的记者,他就不应该和普通自媒体的记者一样什么都不清楚只想着热度就随意报道。而且央广网这样一个带央字头的国企,对于自己平台的内容也应该更加严格的审查。
    用户14xxx62 回复:
    对的,发的当天,我还特意去小摊买了两根吃,真香
    杂拌儿堂 回复:
    理性的人真少,给你点赞
  • 2024-03-21 10:31

    鸡精的主要成分就是味精,就靠味精来提鲜。

    新生代*超~大眼仔 回复:
    对,但酱油的主要鲜味来自氨基酸态氮,和味精的主要成分谷氨酸钠是差不多的东西[并不简单]都是氨基酸刺激带来的鲜味,所以我得意思是他们的主要成分是差不多的,酱油鸡精能吃,味精同样能吃[并不简单]
    新生代*超~大眼仔 回复:
    还有酱油也是[并不简单]偏偏很多傻子不懂,非要说味精不健康, 然后自以为避开了味精,使用鸡精和酱油替代更健康
  • 2024-03-21 08:40

    我是从来不吃那东西,每次路过那种摊位,问到都是刺鼻的化学香味,熏的我头疼,还吃呢

    怒风 回复:
    我想问下什么叫做化学香味?这词还真是第一次听说[笑着哭]
    淡莣一苆~` 回复:
    张口就来
  • 2024-03-21 08:09

    你是看直播看傻了吧,伪劣产品如果连配料表都不敢改还叫伪劣,我就想不通,为啥都信配料表。

    德先生跟赛先生何在 回复: 杂拌儿堂
    这不是个简单的信什么不信什么的问题,地沟油炒的菜会告诉你用地沟油么?全都实话实说了还有黑心商家么?
    神来也救不了你 回复: 杂拌儿堂
    我只相信你的儿子是你媳妇生的,至于是不是你的种还要去DNA验一下才能最后确定。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
    杂拌儿堂 回复:
    请问你信什么?
  • 2024-03-21 07:42

    洗白白的文章

  • 2024-03-21 06:53

    就是加了有配料表里也不会让你知道啊

    枫颖 回复:
    安徽有的企业生产的扣肉配料表上写着精选五花肉,但是怎么买到手一看实物全部变成了劣质槽头肉了呢?
    哄哄 回复:
    [抠鼻]本来就是非法加工的,你觉得他会写上去吗?这玩意就是写给你看看而已
  • 2024-03-21 10:14

    洗白的开始了?有没有说所有肠都有问题,只是提出问题整改问题?意思是有问题不能说,就当没看见

    马化腾的情妇 回复:
    有问题的淀粉肠只是个别的,直接举报那家公司的淀粉肠有问题就行了,直接叫淀粉肠整个行业不行,一句话就死了一个行业
    伪宅君 回复:
    [吃瓜]就算没这事,我猜你本来就是不吃这些东西的,凑热闹给人家当枪使
  • 游客 48
    2024-03-21 12:47

    看到梅干菜扣肉的第一反应是,这东西销量这么好吗,我们这边都是自家做的,要么就是办酒席的时候让厨师给炸几块,肉是自家带去的

    萌萌 回复:
    自己做,买菜市场最好的五花肉,想哪块切哪块,一次多做几块。冻着,想吃就蒸[呲牙笑]
    用户83xxx04 回复:
    外卖热一盒,饭上一扣就卖35
  • 2024-03-21 11:39

    我一直不是很喜欢吃外面的烤肠,感觉不健康……但我媳妇儿喜欢吃,然后315晚会一过,哈哈她也不吃了挺好的……

    wjhz88 回复:
    叫你儿媳妇少吃点,问题也不大的
  • 2024-03-21 07:16

    配料表?以前三鹿奶粉的配料表里有三聚氰胺吗?

    肥仔 回复: 杂拌儿堂
    那你让你家人多吃点不就行了![得瑟][得瑟][得瑟]
    用户16xxx67 回复: 杂拌儿堂
    今年过节你走亲戚只送淀粉肠吗?
    杂拌儿堂 回复:
    所以呢?任何配料表就都不相信了?一个人骗了你,然后呢,对所有人都不相信了?
  • Hi 40
    2024-03-21 06:12

    那些卖烤肠的,不管它是什么我都不敢吃。

  • 2024-03-21 08:33

    你多吃点不就好了,劣质人

  • 2024-03-21 10:53

    你不信,那你多吃点就好了嘛,过年过节给家人亲戚朋友们多烤点就行[呲牙笑]

  • 2024-03-21 12:41

    你多吃点,别洗了我不吃,曝光的不代表全部,但是路边摊批发的成本应该很低的那种吧

    秋夜丝雨 回复:
    你家没人吃过?
  • 2024-03-21 10:34

    那肠肯定有问题,

  • 2024-03-21 12:14

    最早之前有记者曝光纸皮做小笼包肉馅,最后被查出来是记者花钱请人做的假新闻!

    英年早肥 回复:
    北京是真出过包子馅里掺的,被抓了以后央视的媒体爆出来的。其他地方就不知道了,反正现在的记者啥事干不出来
  • 2024-03-21 12:47

    工业化时代,大家的快餐,奶茶和食品里的防腐剂,香精那些调料,那个不是狠活?主要还是我们人口多,生活水平低(穷人多)

    紫羽 回复:
    除了全是自家地里的哪有绝对健康的东西,少吃就行了,说句难听点的空气中的污染都比吃的严重
  • 2024-03-21 13:21

    牛奶的生产过程应该曝光,不然要毒害很多年轻人,纯牛奶保质期几个月,一可能不

    用户10xxx27 回复:
    怎么就毒害很多年轻人了?怎么就一代又一代人?娃哈哈AD钙奶里都是添加剂,中国年轻人不是照样喝了几十年,死了创始人还不是照样捧臭脚[笑着哭]
    西瓜 回复:
    你说说罐头保质期两年是不是也加了防腐剂了?
  • 2024-03-21 12:01

    该吃吃,该喝喝!说白了,每个公司生产工艺不一样,一家有不代表所有的都有! 白酒还有假酒呢,代表所有的酒都是假酒?三鹿有三聚氰胺,代表所有的奶粉都有三聚氰胺?反正又不是天天吃,小时候到现在,吃了十几二十年都没死,现在吃就怕了?

  • 2024-03-21 13:49

    应该抵制转基因食品

  • 2024-03-21 14:05

    我刚查了下今年315打假,里面并没有淀粉肠,不知道这些无良的造谣者有多害人,买淀粉肠的人多是普通大众,是何等毒辣的心才会借315这天砸别人饭碗

  • 2024-03-21 13:49

    收了多少钱,还是最近这玩意卖不出去急了?几毛钱成本的玩意,你告诉我用的是什么?你倒是全面个看看😂

    秋夜丝雨 回复:
    这个不单止淀粉肠的问题,包括各种鸡精蘑菇精,包括各种火锅丸子,包括各种麻辣烫,包括各种早餐粉面饺子云吞店,各种泡面快餐面,你在生活中接触到的小餐饮店,基本上都或多或少都使用到骨泥改善口味
  • 2024-03-21 17:35

    鸡骨泥放在一边,我有10余年不怎么吃灌肠了,所以对市售肠子也不怎么关注,再我的认知里,肠子都是由淀粉和猪肉做的。偶然的一次看肠子的配料表,突然发现有鸡肉、鸭肉,颠覆了我的认知。细想来,使用激素已经使鸡鸭的名声臭名昭著,养鸡的人自己都不吃,这些鸡鸭都去了哪里?心里也就豁然明白了!而对肠子也更加敬而远之了。生为新中国人,为什么就这么难呢?

    秋夜丝雨 回复:
    说得你没吃过鸡鸭肉似的,猪肉还有瘦肉精呢
    肉肉肉肉肉肉 回复:
    又扯上中国了?哪个国家不用激素?你告诉我?
  • 2024-03-21 15:46

    焦点访谈都变了

  • 2024-03-21 14:56

    谁家违法会把自己违法行为挂出来让别人看见……

  • 2024-03-21 12:40

    这些新闻都是有推手在推的,倒闭了就出新产品又能圈钱了[呲牙笑]

  • 2024-03-21 18:53

    卖3元的淀粉肠加骨泥?商家会那么好心给你补钙?卖几百元的钙片加不加骨粉都是问号?

  • 唯一健康的方式是相信自己的直觉,如果换做自己去做都很难做出来的东西,厂家还要控制成本,可想而知

  • 2024-03-21 12:32

    都吃淀粉肠了,也管不了那么多了

    Zeus 回复:
    也是
  • 2024-03-21 18:42

    不给你放病死猪肉就不错了

  • 2024-03-21 12:37

    按照鸡骨泥香肠老板的逻辑,对毒品也不能打击了,那得会造成种植加工运输贩卖的一系列产业链多少人失业啊?

    秋夜丝雨 回复:
    那个不是香肠,那个叫淀粉肠,掺骨泥是为了改善口味,按照你的逻辑,除了味精,所有的什么鸡精蘑菇鸡都应该打击,包括所有的火锅丸子
    SHENQ 回复:
    配料或成份里标明了吗??不标明就是违法!!
  • 2024-03-21 08:46

    反正我没吃过淀粉肠

  • 2024-03-21 20:23

    这种没多少技术含量,各地都有各自工厂的东西,一棍子全打死,是不是有毛病?谁家加了你曝光谁家去,你买个烂菜叶是不是也得说全国青菜都是烂的?合理吗?

  • 2024-03-21 12:20

    淀粉肠即使没有鸡骨泥也没啥好东西在里面,和莲花味精是两码事。

  • 2024-03-21 13:54

    现在的网红,主播什么热趁什么热度,是为了给你科普吗,不是,因为他自己都不懂。为了家人们关注他,买他带的货是真。

  • sky 4
    2024-03-21 13:50

    记者:比在我手里,我就是无冕之王

  • 2024-03-21 12:18

    我们四川老家,自己买肉鸡蛋然后去加工成火腿肠,放冰箱冷冻可以吃很久,再买个空气炸锅

  • 2024-03-21 12:59

    想到当年的纸馅包子和面条燃烧

  • 2024-03-21 20:45

    比骨粉恶心多了

  • 2024-03-21 11:35

    弱弱的问一句,长期吃各种添加剂保鲜剂防腐剂激素药真的好吗?你幸福吗?[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 2024-03-21 11:54

    任何造假行业都可能关系到无数的饭碗,那么造假就合理了?

  • 2024-03-21 20:44

    这便便吃便吃太多了,不是真的吗?

  • 2024-03-21 21:26

    本来12315也不干啥[哭笑不得]

  • 2024-03-21 23:27

    流量时代就是主打一个哗众取宠

  • 2024-03-21 17:32

    我还真在某平台上买过梅菜扣肉,确实便宜,更确实难吃,直接扔了。确实贵呀!

  • 2024-03-21 19:11

    :都混到街边吃淀粉肠了,还穷讲究个啥?[呲牙笑]

  • 2024-03-21 23:19

    反正我不吃,不光这个不吃,小吃摊上带肉馅的我都不吃,吃包子只吃素的,那些肉馅真的不放心

  • 2024-03-21 13:18

    我记得外国有一档节目就是科普淀粉肠的制作,里面一开头就是带着一群小学生参观工厂,在操作流程就有鸡骨鸡皮猪肉搅成泥

  • 2024-03-21 19:40

    确实现在的自媒人毫无底线,整天拿着个手机胡编乱造,希望国家整顿网络,发现一例假消息就罚到倾家荡产甚至判监,让这种人彻底在自媒体消失!希广大网友别信谣别传谣!!

  • 2024-03-22 00:28

    央视抖音之后又出来澄清了,但是网民早已经习惯性抵制了,真是无语

  • 2024-03-21 13:15

    为什么不能干净卫生的食品呢?现在肉价便宜,加点肉泥也比弄鸡骨也好,即使不加肉泥弄淀粉的加肉汤汁也行,为什么用骨汁呢?

    唐人传说 回复:
    最便宜的肉类肯定是鸡架和鸭架了!整只的鸡鸭卖掉值钱的头,爪,腿,胸脯,内脏以后,价格那是相当的便宜!所以很多专门养殖宠物包括养鳄鱼及其它肉食类动物的都喜欢使用这种骨泥!听起来很不舒服,但对于人体危害应该不至于!
    秋夜丝雨 回复:
    中国人认为,骨头比肉更有营养,而且,人家是淀粉肠,不是肉肠,掺入骨泥是为了改善口味,跟往味精里掺骨泥制造鸡精的原理是一样的,只不过人家没说自己是鸡肠而已
  • 2024-03-21 17:55

    企业应联合起来起诉该名不负责任的记者,政府应对这类记者加以封杀,比如根据情节限制其多久时间段不得进入记者行业或者直至吊消记者证,另外网络平台限制等。

  • 2024-03-21 19:24

    本人就是烤肠批发商,网红烤肠一般3毛一根,3毛一根你们难道还想有肉??有好面粉都不错了,肉肠9毛一根

  • 2024-03-21 09:37

    主要以前也不吃[笑着哭]

  • 2024-03-21 17:02

    总之食品安全堪忧

  • 2024-03-21 21:00

    我只吃自己种的青菜!自己喂养的鸡鸭鹅鱼,

  • 2024-03-21 21:12

    这就是一篇洗白文,淀粉肠都用的啥料不知道吗?少数有良知的企业会用合格原材料,可大量企业不都是边角料吗

  • 2024-03-21 21:02

    里面放鸡肉浸膏的

  • 2024-03-21 17:50

    曝光又什么用?只能让消费者见到此类就远离,只能害了正规经验的,我们消费者又不是化学专家,能分辨?对于确实违法的重罚,不要让风险和收益不成正比不疼不痒的处理,光看标识没用造假的一大堆!该处理的处理,不是让消费者去分辨!

  • 2024-03-21 12:41

    你先吃一年再说

  • 2024-03-21 21:52

    多年前吃过一次,从此就不再吃了。

  • 2024-03-21 11:35

    这样就让小孩子少吃点。现在我的小孩子不敢吃了

  • 2024-03-21 16:25

    [笑着哭]这淀粉肠确实是垃圾食品,这是毋庸置疑的。其次火遍大街的,不是肠的味道,而是撒上的调料和火候

  • 2024-03-21 15:25

    其实很多东西的确都有问题,但是中国人多啊,你不吃吃啥,你想吃好的健康的那就回村里自己种吧,现在什么不是科技与很活,还没吃死就凑合吧,都一样

  • 2024-03-21 17:16

    几毛钱一根的肠怎么可能有肉,几年前在一个早餐店买了两个包子走在路上吃,第一口咬了根喉管出来,直接就戒了

  • 2024-03-21 12:57

    你是不是卖淀粉肠的?

  • 2024-03-21 16:57

    我已经把鸡精换成味精了

  • 2024-03-21 13:20

    也不要怪记者交警不也那味有一个电鸡闯灯全世界电鸡跟着遭殃

  • ods 2
    2024-03-21 17:47

    很少在路边摊吃,一年最多一两回。卫生不卫生,大家心里有数。

  • 2024-03-21 17:15

    讲个笑话,记者骑摩托去煤矿采访,开着大奔回来了

  • 2024-03-21 22:05

    你还要脸么?你的职业道德呢?“而那些在大街小巷卖淀粉肠的人,也许这是他们唯一的收入来源。”,你的意思是,如果淀粉肠是毒药,这些卖毒药的人不应该去找别的工作,继续卖毒药害人?这些骨粉肠也算是慢性毒药了吧?人家记者只是揭露一个事实,你在这里以偏概全了?你的意思是,一袋大米出问题了,全国就不吃大米了?

  • 2024-03-21 21:30

    肠子不是应该用肉做的吗?

  • 2024-03-21 13:33

    他疯了么?在配料表能写鸡骨泥。梅菜扣肉配料表上也没写槽头肉而是写的精选五花肉,三鹿奶粉配料表上也没写三聚氰胺而是写鲜牛乳。

  • 2024-03-21 18:16

    习惯就好

  • 2024-03-21 20:24

    价格摆在那里 能放啥好材料

  • 2024-03-21 21:07

    原来也不吃,以后也不吃,不管有没有[呲牙笑]

  • 2024-03-21 11:46

    有人曝光就好,怕没人曝光就不发现问题

    秋夜丝雨 回复:
    骨泥是没有问题的,你每天吃到的食品基本上都含有骨泥
  • 2024-03-21 14:42

    还有那个花碗确是315曝光的吗?

  • 2024-03-21 19:23

    你细想想,是不是很多良心企业在中国都做不长?不是被外资挤跨也会被国内坏人整黄?

  • 2024-03-21 23:20

    就即使没做假,那淀粉肠就好吗,尤其是在学校门口那些烤淀粉肠,这破玩意就不应该存在。

  • 2024-03-21 15:58

    某些记者的文章也不是都是真的。淀粉肠我是都不吃的,但是记者的报道,如果没有真凭实据,没有视频佐证之类,我也是不信的。因为见过某些记者的某些德行,所以我更相信事实说话。

  • 2024-03-21 19:07

    感谢央广记者让我知道淀粉肠的秘密!

  • 2024-03-21 18:19

    广州这边淀粉肠好大个的

  • 2024-03-21 16:05

    现在科技这么发达、如果没鬼、二十四小时无死角监控直播全程制作

  • 2024-03-21 18:20

    315你要曝光,应该是那个企业生产的东西,有问题,对于一个行业,不能一棒子打死。

  • 2024-03-21 18:51

    有的烤的确实真香[笑着哭]

  • good 2
    2024-03-21 17:24

    味精本来就是被人抹黑的,当年味精垄断了调料市场,外国有人造谣然后传到中国,后来在有心人的操作下味精变成了恐怖物,其实鸡精那些就是味精为主然后添加其他东西的而已

  • 2024-03-21 19:03

    这家伙敲诈企业,哪知该企业小本生意,对这无耻的家伙是“铁公鸡出身,一毛不拔”,所以这个无耻的家伙就肆意造谣中伤

  • 2024-03-21 21:51

    谨防谣记、诈纪、黑记!

  • 2024-03-21 19:33

    鸡毛蒜皮

  • 2024-03-21 21:16

    这社会还有良知吗[呲牙笑]

  • 2024-03-21 12:16

    莲花味精是315爆的吗?神经病

  • 2024-03-21 16:37

    看来央视3.15也要打假

  • 2024-03-21 20:09

    洗白文

  • 2024-03-21 23:40

    如果全都有就全关扯!诞有就关谁!央视记者要是有真林实料的线索,至少也要擅停几家,到现在都没有搞清楚是哪个厂家,很难逃脱造谣的嫌疑!建议全体厂家起诉追责!过审此新闻领导追责!没有准确确凿证据的新闻只会让央视失信于大众!

  • 2024-03-21 12:02

    不给钱的都是不健康的[得瑟]

  • 2024-03-21 18:36

    妈的!收了多少黑心钱

  • 2024-03-21 23:44

    央视的假新闻还少吗?“走廊医生”就是妥妥的假新闻,至今还有人津津乐道!

  • 2024-03-21 17:58

    收了多少钱可以这样洗?你买多点给你家孩子吃吧

    秋夜丝雨 回复:
    需要洗吗?你每天吃到的东西都含有骨泥
    肉肉肉肉肉肉 回复:
    根本不是所谓的洗,这记者都让人家骂惨了,一点记者的素养都没有,根本没有深入调查,就把结果放上来了,还有就是,高规格骨泥人是可以食用的,宠物用的都是低规格的,你吃的挺多食品里面都有,比如火腿肠,午餐肉,还有骨汤拉面的汤料,这都有的,都用了多少年了,除了里面的蛋白质不好吸收,里面有更多的胶原蛋白。
  • 2024-03-21 16:48

    配料表要是能写,当面的敌敌畏火腿,苏丹红鸭蛋,皮鞋胶囊还会有么?总结一下,淀粉肠可能没有肉,但是绝对不可能是啥好东西。

    秋夜丝雨 回复:
    你买的挂面也没有肉
    一手木头 回复:
    你5毛钱要吃啥?

杂拌儿堂

简介:精神的自由,在于独立思考