羊肉就像冬日里的"小火炉"，为我们驱散寒意，滋补身体。羊肉性温，富含蛋白质、维生素和矿物质，是冬季进补的不二之选。
·1.羊肉汤：将鲜羊肉与枸杞、当归、生姜一起慢炖，驱寒效果立竿见影。
·2.羊肉火锅：鲜嫩羊肉最好搭配各色新鲜蔬菜。
·3.清炖羊肉："火热"的食材只需要简单的"清炖"，保留羊肉原汁原味。建议加入白萝卜或山药，提升口感，增添营养。
举例：清炖羊肉滋阴养阳。
材料：羊肉75克、白萝卜200克。调料：葱段、姜片、花椒、盐、香油各适量。
做法：
·1、羊肉和白萝卜分别洗净切块。
·2、砂锅加适量水，将羊肉、白萝卜块、葱段、姜片、花椒放入，煮开后改小火炖至肉烂，加盐和香油调味即可。
冬天常喝羊肉汤不找医生开药方，羊肉温中养阳，萝卜理气开胃，清肺祛痰，冬季搭配食用可滋阴养阳。
