你有没有想过，在阳台上种点新鲜蔬菜，不仅能美化环境，还能享受亲手种植的乐趣？如今，越来越多的城市家庭选择在阳台上“种菜”，这可不是简单的“闲得蛋疼”，而是一种健康的生活方式。今天，我们就来聊聊哪些蔬菜最适合在阳台上种植，教你轻松收获美味！
家庭种植蔬菜推荐1、韭菜韭菜是一种生长周期较长的蔬菜品种，一般需要四到五个月左右的时间才能收获，但也正是因为如此，韭菜才会口感更加的好，并且韭菜可以一年四季都播种，也可以一年四季都收获。
韭菜可食用部分非常多，根茎部分可以继续生长，每年都能为家庭提供丰富的新鲜蔬菜，并且韭菜也有着驱寒、暖胃等功效，是非常适合家庭种植的一种蔬菜。
韭菜需直接播种，选择阳光充足的地方，每天保证5小时以上的日照时间即可，播种后10天左右就会出苗，之后每年都会有丰收。
2、小葱小葱和韭菜一样，也是生长周期较长的蔬菜品种，但不同的是，小葱需要分次收获。
小葱可食用部分只有根茎部分，每次只能收获一部分，所以如果一次性收获过多，就可能导致小葱再也无法生长。
所以小葱的播种量要掌握好，一般来说，播种一两平方米的土地就可以保证家庭一年四季都能吃到新鲜的小葱。
小葱播种后7天左右就会出苗，之后每年都会有丰收。
3、香菜香菜作为一种特殊的蔬菜，在北方地区经常被称为“芫荽”，而南方地区则称为“香菜”。
香菜有着非常独特的味道，虽然其可食用部分只有叶片和根茎部分，但依旧是许多家庭都喜爱的蔬菜品种。
香菜种子表面光滑，需要搓开种子并浸泡12-24小时才能保证其发芽，播种后7天左右就会出苗。
香菜除了可以单独食用，还可以作为其他食物的调味品，所以其营养价值也非常高，是适合家庭种植的一种蔬菜。
4、生菜（油麦菜）生菜也叫油麦菜，其可食用部分主要是叶片部分，可以作为凉拌沙拉，也可以作为炒菜的配料，一般情况下，其生长周期为三个月左右。
而且生菜有着非常强的适应能力，可以在不同的环境中生长，即使是城市阳台上也能继续生长，并且油麦菜还具有防癌抗癌、降脂减肥等功效，非常适合家庭种植。
保持土壤湿润，是油麦菜最重要的生长条件之一，一般情况下，每天早晚各浇一次水即可，但也要注意避免积水现象，否则根系容易腐烂，就会影响油麦菜的生长。
5、小白菜（小油菜）小白菜又叫小油菜，与其他推荐的蔬菜不同，小白菜是典型的速生蔬菜，一般只需要一个月左右，就能收获新鲜的小白菜，并且其基本没有什么种植难点。
只要保证土壤湿润，并且每天有8小时以上的日照时间，小白菜就能快速生长，所以也非常适合家庭阳台种植。
结语阳台种菜不仅仅是为了省钱，更是享受一种生活的乐趣。通过亲手种植，你能感受到大自然的魅力，吃到自己种的蔬菜，那种成就感真是无与伦比。你们觉得？快来分享你们的种菜经验或者想法，别忘了点赞哦！
