秋风起,凉意生,当食欲遇到丰秋,一段段放肆吃的秋食记正在上演。与其它肉类食品相比,羊肉堪称绿色食品,羊生长在大草原,远离污染。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。羊肉质细嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是补养身体的最佳选择。那么什么样的羊肉才是Top榜单的流量王呢?
草原领头羊作为创新型企业,作为国内从养殖场到餐桌实现可追溯控制的全产业链企业,一路走来,也曾遭遇坎坷、质疑、但也就是在不同的声音面前,草原领头羊学会用逻辑、常识、常理、经验及科学一次次自审、自检,从不断试错中总结经验、研发新产品,开辟新大陆。
【食百草精华,饮天然山泉】
草原领头羊在内蒙古2大草原已布局完成饲草料加工、肉羊繁育、牛羊产品深加工在内的绿色生态产业链。在内蒙古巴彦淖尔市合作基地,可年出栏100万只饲草肉养殖场,年加工50万只惊喜分割屠宰场。在内蒙古赤峰市合作基地,可整合科尔沁草原260万只乌珠穆沁羊,可年加工100万只散养草地羊屠宰。
在不破坏草原的前提下,草原领头羊的羊群悠然自得地散步在在自己的天然后花园,饮用天然泉水,吃着百草精华。在经过天然放牧的羊只,耐⾼寒,适应性强。每一只经过大自然自洗礼的羊只,体质结实,体格⼤、尾肥⼤、多⾁脂、多肋⻣、多脊椎、羔⽺⽣产发育快,肌⾁丰满,结构匀称。早在2008年已成为北京奥运会特供产品,2010年成为上海世博会供沪产品。
草原领头羊作为盒马鲜生最大的羊肉直采供应商,合作4年以来,因羊肉品质的高水准,草原领头羊销售额在盒马鲜生呈每年300%的增长,2020年下半年更是增长500%。同时,草原领头羊凭借优秀的用户口碑及过硬的产品质量,于2020年7月携手盒马在内蒙古巴彦淖尔市共筑“盒马羊肉小镇”项目,并围绕“新零售、新农业、新制造”展开更加深入的探索。
一只羊是经过多少个步骤进入到盒马们店的?盒马小镇的建立,草原领头羊拥有更加规模化的加工分割小镇园区,农牧民、工人集中化作业,形成了完整的羊肉深加工产业闭环。草原领头羊集中饲养、集中检疫,全程把控,每一步都严格把关。为了真正保障羊的生长环境,让羊顺应自然成长周期,配备当地经验丰富的养殖人员,从活羊检测到成为羊肉产品,全程严格把关,保证了在养殖过程中不漏检、能检查到每只羊的健康状态,从而保证输送到盒马的每一盒羊肉的品质。