刘大叔今年68岁，罹患糖尿病有几年时间，确诊后一直服药控制病情。因为害怕血糖控制不稳，所以他在饮食上也十分注意，几乎不沾荤腥。

大约在1个月前，他发现自己时不时感觉头晕乏力，且记忆力也变差了不少，但测血糖没有发生啥异常，所以他也就没太当回事。可随着时间的发展，身上的症状越来越严重，甚至眼睛都有点看不清东西了。

吓得他赶紧打电话给儿子让带着去了医院，经检查发现刘大叔体内的维生素B12含量仅有60pg/ml，相较于正常值低了不少，而他身上的异常症状正是由于缺乏维生素B12所致。

了解过往史后，医生认为刘大叔缺乏维生素B12与他长期吃素相关，这让他觉得很诧异，怎么吃素还不行了？

一、年过半百，补点维生素B12有好处

维生素是人体内的3大营养素之一，对身体的正常功能维持有非常重要的意义。在维生素这个大家族中，只有维生素B12是含有金属元素的。本身身体对维生素B12的需求量不高，但也不可或缺，一旦体内缺乏维生素B12会给各方面带来不良的影响。

包括会影响红细胞的正常产生，进而导致头晕、乏力、心悸以及呼吸困难等贫血症状出现；让神经系统的正常运行受到影响，表现为思维迟钝、判断力下降以及记忆力减退等，严重的还可能会导致痴呆；且维生素B12是调节同型半胱氨酸的主要元素之一，一旦缺乏会导致同型半胱氨酸水平异常上升，增加心脑血管疾病的发生风险。

相较于年轻人，老年人更容易出现维生素B12缺乏问题。因老年人的消化吸收能量下降，从食物内的摄入的维生素B12需要在唾液、胃液作用下才能释放并被身体吸收利用，胃肠道功能差的老年人很容易缺乏维生素B12。

尤其是有这几种情况的老年人，更加需要注意。

① 萎缩性胃炎老年人

② 幽门螺杆菌感染人群

③ 长期素食人群

④ 长期服用二甲双胍的人群

⑤ 罹患恶性贫血的老年人

二、一瓶小小的维生素B12，对付这4种病很在行

目前市面上的维生素B12药品主要有注射液、片剂以及滴眼液三种，其中片剂是较为常用的，3块钱可以买到100片，可谓是“物美价廉”。适当补充维生素B12，可给身体带来不少的获益。

1、降低糖尿病并发症风险

在服用降糖药的同时，容易出现恶心、呕吐等副作用。通过补充维生素B12，可降低药物作用于大脑呕吐中枢的作用，减少副作用的发生。

2、改善口腔溃疡

维生素B12可促进DNA再生，对黏膜上皮细胞的修复、合成有积极意义，通过补充维生素B12可改善口腔溃疡的症状。

3、缓解疲劳

当体内缺乏维生素B12时会导致能量产生不足，进而让身体疲乏无力。通过补充维生素B12，可让能量水平得到改善，减轻身体的疲劳感。

4、助于情绪管理

维生素B12在大脑合成多巴胺、血清素上也有重要的作用，这些神经递质和情绪调节、感觉幸福密切相关。补充维生素B12，与抑郁症症状减轻有一定的相关性。

三、维生素乱吃有风险，患癌率或增加27%！

虽说维生素对于健康有非常重要的作用，但日常也不能盲目补充，过量补充维生素同样会给健康造成伤害。

瑞士联邦理工学院的国际研究团队曾借助NR吸收成像技术对烟酰胺核苷（维生素B3在体内可转换成烟酰胺）高摄入饮食的三阴性乳腺癌小鼠进行了深入研究，结果发现仅在10周内这些小鼠中就有70%出现了可检测的肿瘤，而对照组小鼠的肿瘤检出率仅有55%。

而且同年6月《美国医学会杂志（JAMA）》也强调，通过补充维生素、矿物质对预防癌症、心血管疾病以及死亡几乎没有好处，花了大价钱购买的补剂不过是心理安慰罢了。

日常尤其需要注意，这三种维生素别乱吃。

1、维生素A

维生素A对于视力的维系有重要作用，可与干眼症、夜盲问题出现。但长期过量补充维生素A，会导致肝脏负担加重，还可能会诱发肝脏组织纤维化、腹水等问题出现。

2、维生素C

维生素C的补充一般建议多吃蔬果，没有必要额外补充保健品，长期过量摄入维生素C可能会让胃肠道蠕动速度变慢，还可能会引起腹痛、拉肚子发生。

3、维生素D

维生素D过量补充会诱发高钙血症发生，进而会损伤肝脏组织。

维生素对于健康很重要，但并不是越多越好，正常人保持健康的饮食模式一般不会缺乏维生素，日常切不可跟风购买维生素补剂盲目食用哦。

参考资料：

[1] 《维生素B12，一旦缺乏有多可怕？提醒：3类人要及时补，防老年痴呆》. 上医说健康 2023-11-07

[2] 《缓解头痛、改善睡眠、预防痴呆......！维生素B12，你不知道的大脑卫士》. 生命科学与营养 2023-10-24

[3] 《别再吃维生素片了！最新研究：多补充这种维生素或会导致癌症发生率增加27%》.中国医学论坛报 2022-11-26

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