在我们的历史长河中,各种各样的传统习俗有很多,这些老传统都是老百姓对于美好生活的一个向往和祈盼!转眼间来到了农历的九月十七,在民间“财神”九位之多,所以财神的诞辰日也有九个。而其中最有名的“财帛星君”的生日就在农历的九月十七日,在这一日,各地都有着不一样的传统习俗和讲究!
民间相传“财帛星君”是文财神,也称“增福相公”,专管天下的金银财帛,能为人们赐福并带来财运!农历九月十七,有钱没钱记得吃3样,忌1事,福运进门寓意好,了解老传统!尊重老传统!
农历九月十七财神节,记得吃4样:
一:吃鱼
在我们的传统中,鱼是财富的象征,因“鱼”谐音“余”,过节时吃鱼寓意着年年有余!而财神节吃鱼则寓意富足有余!
推荐:豆腐炖鱼
【豆腐炖鱼做法】食材:梭鱼3条,豆腐1块,大蒜少许,葱,姜,盐,鸡精,香菜,花生油。
1,梭鱼去除鱼鳞,鱼鳃,内脏清洗干净切块,放入到锅里煎至两面发黄,煎好的梭鱼放到砂锅里,倒入开水,放入葱,姜,大蒜,大火烧开,改成中火继续炖。
2,炖到鱼汤发白,把内脂豆腐切成块放入,加入盐调味,继续炖5分钟,就可以关火,加入葱末和香菜末调味即成。
二:吃白菜
白菜从古至今都被人们视作“财运”的象征,“白菜”谐音“百财”,所以财神节吃白菜有百财进门的美好寓意!
推荐:海带炖白菜
【海带炖白菜】食材:白菜,海带,粉条,五花肉,酱油,盐,葱,姜,花生油。
1,海带切丝,白菜切块,锅洗净擦干,放上花生油入葱姜爆香,加入五花肉炒匀加入酱油煸炒,加入适量的水。
2,倒入海带和白菜,再加入粉条,大火烧开,小火慢炖到白菜海带都熟透,这样粉条也就熟透了,加盐调味,出锅即成。
三:吃芋头
在农历九月十七“财神节”最不能缺少的食物是芋头,“芋头”谐音“余头”,在财神节吃了芋头,寓意着家里有余钱生活富裕!
推荐:五花肉炖芋头
【五花肉炖芋头】食材:芋头适量,五花肉少许,葱段少许,姜少许,酱油少许,盐少许,花生油少许,花椒少许。
1,奶芋头用刮皮器去掉外皮,对半切开,锅里放入适量的花生油,把五花肉放入煸炒出油脂,再放入葱段,姜片,花椒炒香,加入酱油上色提香。
2,加入适量的开水倒入砂锅中大火烧开,倒入芋头,加入少许盐,改成小火慢慢炖15分钟,芋头熟透了,出锅即成。
四:吃饺子
饺子是传统中最具有代表性的一种美食,因饺子形似元宝,自古就有着招财进宝的美好寓意,财神节记得吃饺子,寓意财源滚滚!
推荐:牛肉洋葱饺子
【牛肉洋葱饺子】食材:面粉400克,牛肉馅适量,洋葱1个,姜末少许,葱末少许,盐少许,生抽酱油少许,老抽酱油少许,花生油少许。
1,牛肉选择牛里脊肉,用刀剁成细细的牛肉馅,把姜切成末一起剁进去,一边剁馅,一边加入清水,让肉馅的水分增多。
2,剁好的牛肉馅放入盆中,加入生抽酱油,老抽酱油,葱末,盐少许,花生油充分的拌匀,最后把切碎的洋葱末放入,充分搅拌均匀,饺子馅就调拌好了。
3,面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,揉匀,揪成大小一致的小剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,放上馅料,两手捏紧,饺子即成,烧开水煮熟捞出即可开吃。
农历九月十七忌1事:
1,忌争吵:在财神节,我们注意不要口无遮拦乱说话,很容易触霉头,坏了自家的财运。经常吵嘴拌嘴不但影响和家人朋友的关系,财神看了也会不高兴,不会为你带来好运和财运。我们在财神节要尽量多说些吉利话,祈盼给家人添好运、添财运!
峰儿话语:
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