夏日甜品主打清凉解暑

入秋后啲甜品就要

多翻啲温暖啦

Color厨房开张后

已经有唔少friend

过嚟打卡喔

大家嚟跟住Color君

一起喐手整个

秋天味道嘅小饼干啦~

01

肉桂苹果派

苹果嘅清甜

加上肉桂的醇香

散发出焦糖香味

呢个苹果派嘅

食材、制作够晒简单

而且佢低糖无油香气逼人

值得一试！

所需材料：

低筋面粉10g、泡打粉1.5g、白砂糖8g、牛奶50g、鸡蛋一个、适量肉桂粉。

制作步骤：

1、将牛奶和鸡蛋分次粉类混合物中，搅拌均匀直至面糊顺滑无颗粒状。

2、将一半苹果切成片状，如果想苹果香味浓啲，可以适量加重苹果切片的比例。

3、铺一层苹果片喺模具中，再倒一层面糊，以此类推一层苹果一层面糊，直到铺满摸具。

4、放入预热好的烤箱，设置185度30分钟。

5、成品出炉后，可以再加啲肉桂粉提味。

02

能量软曲奇

曲奇之所以成为

烘焙爱好者嘅入门款

係因为佢可塑性强

只要材料足、搅拌均匀

就可以根据自己的喜好

喺曲奇中加入唔同食材啦

我哋这次做的软曲奇

会放入坚果、巧克力

一个就可以填饱你嘅肚！

所需材料：

黄油70g、细砂糖50g、全蛋液60g、低筋面粉120g、泡打粉4g、适量坚果和巧克力。

制作步骤：

1、准备将食材全部混合搅拌均匀，分成两份面团，可以按照自己喜好准备其他口味。

2、面团分成六个小面团，加入喜欢的坚果或者巧克力进行装饰。面团放入170度烤箱烘烤10分钟。

3、最后撒上一啲肉桂粉，可以增添风味。

03

玻璃糖饼干

玻璃糖饼干

好玩、好睇又好食

绝对係秋天甜品嘅颜值担当

糖果变身成五彩“玻璃”

镶嵌入各种形状可爱的饼干

呢份甜度即刻升呢！

所需材料：

低筋面粉120g、糖粉40g、黄油50g、蛋黄一个、水果糖若干。

制作步骤：

1、将食材全部混合搅拌成面团状。

2、将面团放喺烘培纸上擀成薄片，如果放入冰箱冷藏一阵，会更好塑型，方便用饼干模具时脱模。

3、用模具喺面团上压出喜欢的形状后，再用小一号的模具将中间掏空，放入烤箱，设置170度烤5分钟，就可以充分定型。

4、拿出烤好的饼干框架，将喜欢的糖果放入中间镂空的位置，再放入烤箱，同样设置170度烤5分钟，让糖果融化。

5、要等待饼干凉透之后，再拿起来拍照和品尝。

以上介绍的呢三款小饼干

唔知有冇大家钟意噶

如果你哋仲想diy其他甜品

欢迎喺评论区同我哋讨论下啦！

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来源：可乐生活Color微信公众号

编辑：张子殷

审核：曾敏妍

签发：骆苹