来源：交汇点新闻

森林是集水库、粮库、钱库、碳库于一体的大宝库，发展森林食物，不与粮争田、不与农争地，兼具生态效益、经济效益、社会效益，是构建多元化食物供给体系、保障国家粮食安全的重要举措。

　　今年中央一号文件提出，“发展森林食品，丰富‘森林粮库’”。这标志着我国粮食安全战略从传统耕地向全域资源拓展的重大转变。

　　“森林粮库”的核心理念是践行“大食物观”，通过开发森林资源，构建涵盖经济林、林下经济产品、木本粮油等多元化食物供给体系。徐州林木覆盖率31.60%，居全省第二，这无疑为森林食品的开发提供了得天独厚的条件。徐州有哪些“森林粮库”？如何带动富民增收？

褐色的羊肚菌如小伞般破土而出

　　目前，徐州“森林粮库”已形成多元产品矩阵，邳州20万亩银杏林年交易额超30亿元，开发出保健品、生物制药等50余种深加工产品，形成全国最大的银杏产业链；丰沛两县的羊肚菌、榆黄蘑等高附加值品种年产值近40亿元；沛县鹿楼镇“林下经济3.0”模式，实现四季轮作亩均收益超传统农业10倍；睢宁县“猪—沼—林”循环模式年减排CO₂358吨，减少化肥成本50万元，土壤有机质提升0.5个百分点……从“银杏经济”到“菌菇奇迹”，林下经济新产业正悄悄打开徐州农民致富路。

　　“森林粮库”怎么建？

　　“靠山吃山，林下经济别有洞天。”沛县林业站站长李伟深有感触地说道，“过去总觉得粮食只能种在地里，现在森林也能‘产粮’。”

　　黄河故道沛县段全长33公里，历史上多次的河水冲刷，形成了“只长茅草不长粮”的大沙河荒滩，河道两岸沙化土40余万亩，是生态环境较敏感脆弱的区域。目前，黄河故道沿线全面开展了以防护林工程为主的林业生态建设，大力营造杨树速生丰产林，积极发展苹果、梨等适生经济林果。经过几十年的治理开发，黄河故道沿线生态环境得到显著改善，昔日的荒沙滩变成了林海苍翠、花果飘香的农林业基地。

　　“2021年，沛县依托产业结构调整，加快发展现代林业经济，探索树、蝉、菌共生互补的林下经济种植模式，取得了良好的经济效益，目前种植面积有1万余亩。”李伟说，“实现了‘春天树上摘榆钱，夏天树下卖金蝉，冬天树行间种植羊肚菌’，产生多重收益。亩产值由原来的1万元增加到4万元左右。”

　　阳春三月，邳州市邢楼镇石膏矿采空区2872.5亩的土地上，枫杨、栾树、落羽杉、彩叶豆梨等10多种、2万多株树木发出了新芽。以前存在安全隐患的塌陷地，现在整修了沟、渠、路，实行封闭管理，打造三季有花的近自然群落，不仅成为网红打卡景点，还带来了丰厚的经济收益；沛县西北部煤炭开采土地塌陷区创新治理方式，将土地复垦与营造林相结合，把塌陷地变成了生态防护林，实现了生态修复，改善了环境；丰县大沙河项目结合水生态修复与森林质量提升，成为江苏省大运河文化带示范工程……截至目前，徐州林下经济面积发展到100万亩以上，年产值近40亿元，拥有近40家省、市、县级林下经济示范基地，有力促进了经济发展，为农民种出了好日子。

　　“森林康养”拓展增值空间

　　新沂马陵山建成4.5公里森林步道，康养中心项目落成；丰县大沙河镇、师寨镇获“全国森林康养基地试点建设镇”称号，生态旅游康养初见成效。

　　“徐州市充分发挥板材加工、优质林果、银杏产业、森林旅游4大产业主导作用，积极构建现代林业产业体系。目前，全市林业产值约770亿元，呈现规模化、多元化、特色化的发展势头。”徐州市自然资源和规划局相关负责人表示，今年将继续探索林业产业发展的方向和模式。按照高质量建设黄河故道生态富民廊道的决策部署，打造生态功能完善、经济效益明显、地方特色鲜明的生态走廊。同时发展森林碳汇，赋能城市可持续发展。

　　中央一号文件首提“森林粮库”，徐州早已躬身实践，曾经的采煤塌陷区与荒山秃岭，如今已成为林海翻涌的“绿色银行”。依托百万亩林下经济，徐州以制度创新为引擎、以模式革新为抓手、以科技赋能为支撑，探索出一条“生态产业化、产业生态化”的可持续发展之路。