在青州的大街小巷里,有一些餐馆虽然看起来并不起眼,但却吸引了不少老饕们一再光顾。
这些餐馆有的名声在外,有的却深藏于巷子里,需要你用心去发掘。
而今次,我要与你分享的,就是青州那6家必尝的餐馆,其中有的你可能早已听说,有的却未必知道。
踏上这场美食之旅,你或许会对青州有不同的认识。
老街印象:青州饭店的“天花板”不管是当地人还是游客,“老街印象”都被认为是青州的“超级明星”。
一到饭点,总能看到门口排起的长队,让人不禁好奇究竟是什么美味吸引了这么多食客。
走进店里,热闹的景象扑面而来,仿佛整个青州的热情都融入了这家店的每一道菜中。
招牌菜“状元鸡”是几乎每桌必点的,鸡肉外皮酥脆,内里鲜嫩,麻辣咸甜的丰富口感让人回味无穷。
还有擂椒茄子,茄子经过炒制后与辣椒和鸡蛋完美结合,小饼一卷,味道更是升华到另一层次。
槐花饼也是不可错过的美味,满口春天的气息,让人意犹未尽。
老城根:分量大,味道正的青州菜馆“老城根”是一家地道的青州菜馆,分量那是相当的足,让人一份菜就能吃到撑。
这里的点菜方式也别具一格,直接展示实物给你看,让你心里有数,再也不怕误点了。
他们家的“状元炒鸡”选用的是急行的走地鸡,再配上青花椒和螺丝椒,炒制出的鸡肉鲜嫩入味,每一口都是满满的幸福感。
还有一道“武大郎炊饼”,外酥内软,配上酱菜一起吃,简直是完美的搭配。
山楂排骨那是酸甜适中,汁浓肉嫩,小肋排更是吃得不想停。
玲珑小吃:隐藏在巷子里的美食天堂虽然“酒香不怕巷子深”,但“玲珑小吃”真的是藏得太深了,让人找起来费点劲儿。
即便如此,还是有许多人闻香而来,巷子里常常人满为患。
这里的“羊肉灌汤水饺”是大热款,馅料选用羊肉和香菜,汁水一咬就流出来,鲜美无比,完全不膻。
炸小排也是无数人的心头好,脆皮带着酸甜微辣的味道,让人一吃就上瘾。
还有“芹菜丸子汤”,汤头清淡,鸡肉丸子鲜美,一碗喝下去,肚子暖暖的,身心俱佳。
庆安饭庄:老清真寺对面的清真美食提到“庆安饭庄”,那可是青州的老字号了,位置就在老清真寺对面,门面虽旧但内里文章却相当讲究。
这里主打清真菜,种类繁多,分量也是一点都不含糊。
他们家的牛舌,那是牛舌控们的最爱,薄薄的牛舌片入口即化,蘸着蒜汁吃更有一番风味。
芥末牛肚也是一绝,牛肚、黄瓜、木耳和芥末的完美结合,每一口都让人惊喜连连。
糖醋里脊也是不容错过的老式做法,酸甜味道恰到好处,让人一口接一口。
城南小镇:庭院风的青州菜馆“城南小镇”是一家别具风格的庭院餐馆,餐厅环境优雅,绿植满布,带着浓浓的文艺气息。
这里的用餐方式也很特别,没有菜单,让你可以看着菜品现场点,真真是要挑花眼。
大虾疙瘩汤是这里的一绝,汤底鲜美,大虾个大,疙瘩有嚼劲,每一口汤都能感受到大海的味道。
胶县老炸肉,那更是老少皆宜,外酥里嫩,咬上一口满口香。
还有自制豆皮,清爽解腻,让人吃了还想吃。
青州这6家餐馆,不仅味道正宗,性价比还高,真是让人百吃不厌。
在青州,你能体验到一种不一样的味道,一种只属于这片土地的风味美食。
青州的美食不仅仅是味觉的享受,更是文化的沉淀。
每一道菜都饱含着厨师的心血和智慧,传递着青州浓浓的人情味。
如果你没来过青州,那就趁着假期,带上家人朋友,一起来探访这座城市的美食吧,绝对不会让你失望。
美食,是一种记忆;美食,也是一次旅程。
每一口,都可能带你回到那个让你难忘的时光。
愿你每一次的美食之旅,都能收获满满的幸福感。