面粉这样做竟然比包子饺子都好吃，简单一烙喷香入味，出锅吃了3个真香！

我国地大物博，以秦岭为界分为南方北方，物产和饮食都有着很大的差别，南方以大米为主食，而北方以小麦为主食。作为一个地地道道的北方人，各种面食的制作是最拿手的。

平时生活中吃包子饺子比较多，烙饼反而比较少，做这款锅盔，喷香入味，孩子都特别喜欢吃。说起做面食，不得不说起严厉的老妈，我在家是大姐五六岁就学着做各种面食，最先学会的是擀饺子皮、擀面条，然后是学会了各种烙饼，烙饼对于我来说真的是小菜一碟。自从孩子吃了这款肉锅盔，三天两头都会点名要吃。面粉用全麦粉来代替，味道更香也更健康，这样做比包子饺子都受欢迎，简单一烙喷香入味，出锅吃了3个，真香！

所用食材：全麦粉适量，酵母粉少许，肉馅适量，花椒粉少许，盐少许，花生油适量。

做法步骤：

第一步：面粉放到盆里，用温水和酵母粉和成面团，面团要和的软一些，静置发酵后再揉光，分割成大小一致的小剂子。

第二步：肉馅加入花椒粉抓匀，加酱油，葱，姜末，盐，花生油拌匀，面团按扁擀成面皮，均匀地铺上肉馅。

第三步：卷起来后盘成圈，按扁后擀开成一个小饼。

第四步：电饼铛擦干净，刷上花生油，放上饼坯，2分钟即可烙熟，拿出，如果没有电饼铛可以用平锅，小火烙熟，不让糊锅即可。

峰儿话语：

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