吴文博 河北省石家庄市中医院

高良姜

高良姜为姜科山姜属多年生草本植物高良姜（ＡｌｐｉｎｉａｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍＨａｎｃｅ）的干燥根茎， 是药食同源的香药之一。

高良姜炮制方法有清炒、吴茱萸炒、土炒和酒制等

高良姜味辛， 性温热， 善于温中散寒，有治疗脘腹冷痛、 胃寒呕吐的功效，是一味具有重要应用价值的温里药。中医临床常用于治疗脘腹冷痛、嗳气吞酸、胃寒呕吐等。现代临床主要用于胃痛、 霍乱、 吐痢腹痛及呕吐等疾病的治疗， 因此，高良姜是脾胃疾患的常用药物。

高良姜的化学成分有黄酮类、二芳基庚烷类、苯丙素类、糖苷类和挥发油等多种成分，其中黄酮类和二芳基庚烷类是高良姜主要活性成分。现代药理研究表明高良姜具有抗炎、抗肿瘤、镇痛、抗菌等药理作用，黄酮类成分在抗炎、抗菌、抗氧化方面具有良好的活性，而二芳基庚烷类成分在镇痛、抗肿瘤等方面具有良好的活性。而现代药理学研究还表明， 高良姜还具有抗氧化、抗溃疡、抗过敏、 抗肝损伤及肝硬化、抗白癜风等主要药理作用。