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一到冬天,最羡慕的就是东北人,啥也不用干,只需琢磨一天三顿吃啥,睡到自然醒,身上一直暖和,躺在炕上,生活别提多美了。
这是外界对东北“猫冬”的普遍认知,但事实真是这样吗?
冷,特别冷
对农民而言,一年四季都能劳作自然是最好的,东北人不是不想,而是不能,太冷了,最冷的时候,气温可以达到零下35度左右,这种情况,怎么出去?
听着很陌生,感觉也不是特别冷的样子,但从东北人室外卖冰棍,可想而知,很幽默的问题,在东北,常温是零下30度,冷冻却是零度。
过低的温度,严重影响了东北人民的正常生活,不能出去干活,在家干坐着也冷,得想办法创造点温暖,火炕就成了最伟大的发明。
原理非常的简单,用砖头搭建个床,然后在砖头下面点火,人往上面一坐,浑身就都暖洋洋的。
吃饭也省事,东北名菜“一锅出”,另外一大驰名美食就是铁锅炖了,围着锅边吃,到最后,菜也是热乎的。
没办法,东北的冬天开始的早,结束的却晚,大白菜都是成车买,不用担心外,户外一放,整个就是开放式的大冰箱,可囤再多的东西,也总有要出门的时候,这一下就麻烦了。
之前条件不好,没有羽绒服和貂,出门都是里三层外三层,对外人而言,难以想象东北的寒冷,却非常羡慕上半年班休息半年的生活,但这其实只局限于农村。
地里没啥要忙的,就“猫冬”,可对于城市里的人来说,天上下“刀子”也是该上班的上班,该上学的上学,城市的节奏是一样的,要不然发展就要居于人后。
普通农村到了冬天差不多也是这个样子,整天就想着一日三餐,时不时与邻里邻居凑在一起拉拉家常,节奏差不多,但因为不同的天气情况,为了冬天,明显东北人要做更多的准备。
网红,长红
想要屋子里暖和,就要将暖棚给扣上,想要气温更舒适些,还要搭火墙,最好是把窗户也糊上,另外一项重要的工作就是买菜,如此庞大的工作量,很多地方都是没有的。
准备好这一切,农民们就可以舒舒服服的等待过年了,城里人不一样,他们很忙。
冬天是东北最火的时候,来自全国各地的游客,纷纷赶来,赶早也好,看雪也好,吃盒饭也罢,都是人,而来者都是客,得招待好。
哈尔滨爆火网络,也是真抓住了流量风口,因地制宜,搞起了独特的冰雪景观,衍生的冰雪活动也很受欢迎。
也是真热情,车接车送来自南方的“小土豆”,大街上还有免费发冻梨的,冰雪大世界、中央大街都是人,冬天还没来的时候,一些酒店的预约订单已经要满了。
对外地人来说,确实很有吸引力,一天的行程安排的满满当当,且不带一点重样的,起来后先去早市上逛一逛,吃点热腾腾的包子烧麦啥的,人很热情,担心外来者受不了这么低的温度,大街上还设置了免费热水。
早市就能逛很长时间,很多水果出了东北后就身价飙增,这也就导致游客看啥都新鲜,都想买来尝一尝。
东北还有一大经典保留节目——泡澡,可不只是单纯的洗澡,还可以吃自助、看电影啥的,省钱又省心,非常的受欢迎。
冰钓也还是很多人喜欢的,因地制宜,根据地区优势,利用外界好奇,东北开辟出了很多有意思的节目,在最寒冷的冬天,呈现出了最大的热情,轻松带动了地区GDP。
“躲雪猫冬”升级成“借雪生金”,背后需要很多努力,尤其一双“变废为宝”的眼睛。
查干湖为例,2009年,冬捕的还都是当地人,到现在,情况大不一样了,游客熙熙攘攘,开展的冰雪项目也很受欢迎。
但其实,冬捕,不只是一项娱乐活动,还是非遗的一种,火起来之后,冬季有些地方的农民也不能再“猫冬”,而是忙着装箱发货。
“现在都忙冒烟啦,没时间猫冬,大家伙都很有干劲,在冬捕季打工,一天能赚两百块钱嘞”。
白雪换白银,因地制宜搞发展,已经是最理想化的状态了,但东北不只有冬天,也不是所有人都在猫冬,但也不是所有人都能在冬天找到除农活外的工作,还是得闲着,但猫冬也并不是件轻松事,花钱的地方多,挣钱的时候少,只能在能挣钱的时候更加的努力。
有一点是真的,黑土地上的所有人,都在用最舒服的方式,创造并享受着自己的那一份幸福生活,但同时也希望,属于东北的热度不只在冬天,而是在一年四季。
本身条件亚也不错,资源、生态、科研等领域都有优势,东北乃至很多地方,都有巨大的发展潜力,在合适的土壤开始最适宜的发展路子,到最后,中国轻轻松松就能迈上新的台阶……
参考资料:中国青年网:2020-1-17:东北冬天咋过?冻吃大吃冻吃大吃……
澎湃新闻:2019-12-5:在没有暖气的时代,东北人是怎么过冬的?
新华网:2024-1-25:严寒东北的多样打开方式
21世纪经济报道:2024-12-10:“尔滨”等地冬季旅游热度爆棚 如何从“网红”到“长红”?
中国日报网:2024-11-19:从“猫冬”变“忙冬” 创业新力量让冰雪资源“热”起来
人民日报:2024-2-28:从“躲雪猫冬”到“借雪生金”