“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”21号我们即将迎来二十四节气中的最重要的一个节气之一，冬至大如年，人间小团圆。是二十四节气中的第22个节气，冬至时节，有很多的风俗和饮食习惯，南北方也略有差异，南方有祭祖，舞龙舞狮，吃汤圆等的习俗，北方则有挂灯笼，逛集市，吃饺子等习俗。无论哪种，都是人们对于美好生活的祝福祝愿。今天就跟大家分享这5种冬至时节的传统食物，记得端上桌，赶快安排起来吧。
牛肉芹菜水饺所需食材：牛肉，芹菜，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，面粉美味做法1 芹菜剁碎加点盐沙出水分，攥干水分放入牛肉馅中。
2 加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，面粉揉好面团，擀成饺子皮，包入饺子馅。
3 水开下锅煮饺子，煮熟捞出即可，皮薄馅大热乎乎的大饺子。
羊肉羊肉炖萝卜所需食材：羊肉，白萝卜，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香菜美味做法1 羊肉洗净切成小块备用，白萝卜去皮洗净切成小块备用。
2 另起锅烧水，下入羊肉，煮开撇去浮沫，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，炖煮半个小时，放入白萝卜，干辣椒，继续炖煮30分钟，出锅撒香菜末即可，营养好吃。
肉丝年糕所需食材：猪肉丝，盐，料酒，生抽，蚝油，年糕，青菜，鸡精，香油美味做法1 猪肉丝加盐，料酒，生抽，蚝油抓拌均匀腌制20分钟。
2 另起锅烧油，下入肉丝煸炒，倒入开水，放入年糕，青菜，加盐，鸡精，生抽，调味，炖煮10分钟煮熟，淋点香油出锅即可，热热乎乎，暖心暖胃又好吃。
红焖鸭肉所需食材：鸭肉，料酒，冰糖，盐，鸡精，红烧酱油，十三香，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，啤酒，香菇美味做法1 鸭肉剁成小块洗净下锅加料酒焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，冰糖炒化，放入鸭肉爆炒上糖色，加盐，鸡精，红烧酱油，十三香，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒调味，加入一罐啤酒，加入水，香菇，炖煮30分钟，软烂入味，收干汤汁即可，美味可口家常菜。
汤圆所需食材：糯米粉，黑芝麻馅美味做法1 糯米粉中加水揉成团，醒好后揪成这个小面团。
2 准备好黑芝麻馅，包入小面团中，揉搓成一个一个圆子，起锅烧水，放入锅中煮，煮熟即可，热乎乎，圆滚滚的汤圆。
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