王庄阿咪(上下杭店)王者归来

吃遍福州美食 2024-05-11 12:24:32
王庄阿咪(上下杭店)

如果说三坊七巷景区的餐饮是群芳争艳,那上下杭就是一家独秀,这个独秀毋庸置疑,就是王庄阿咪(上下杭店)。

2018年王庄阿咪(上下杭店)开业,从开业的当天起就门庭若市宾客如云,双休日节假日非提前三五天预订,否则绝对没有包厢,甚至大厅都要排队,相信很多朋友都经历过,在上下杭景区周边,虽然有众多的大小餐饮,但如果请客吃饭,非王庄阿咪莫属。

可去年九月份,生意爆好的阿咪上下杭店突然关门停业了,于是社会上传出了许多说法,尤其有些吸引眼球的账号引用道听途说的谣言,大肆渲染什么阿咪经营不善关门倒闭等,熟悉阿咪的我们心里清楚,阿咪生意爆火是众所周知的事实,不可能存在经营不善状况,但总有些担心,悄悄问了阿咪郑总,原来是扩大经营重新装修,要怪就怪郑总太低调,对社会谣言我们急的半死他却云淡风轻,随他去说呗。

这一装就是大半年,终于,王庄阿咪(上下杭店)在5月8日迎来了正式开业,王者归来。

新阿咪(上下杭)店从外观环境上就可以看出,在民俗文化方面下了大功夫,要说原来的阿咪还有些南京大牌档的模迹可循,现在的阿咪就完全打造了属于阿咪自己的民俗文化特色,相信这家店一定会成为福州人招待亲朋好友尤其外地朋友的网红打卡之地。

总览新阿咪,可以总结为两变两不变。

面积变了

原先一千两百平米左右,现在近两千平米,面积扩大了三分之一,让阿咪本来在上下杭首屈一指的体量又大了一圈,几乎是航母式存在,独占鳌头。

包厢变了

原来只有十五个包厢,现在增加八个包厢,缓解了包厢紧张需求度,但我觉得阿咪的生意,再增加十个包厢也是不够用的。暂且不论上下杭,就算整个台江区,哪里还能找得到比阿咪更大更壮观的酒楼。

不变的是承诺

承诺绝不缺斤少两,去皮裸称,少一两罚十倍!海鲜明码标价,螺贝泥沙包换、虾瘦蟹瘦包换、海鲜不收加工费!这些就是阿咪生意好的底气,群众眼睛是雪亮的,市场上虽然有许多针对阿咪的说法,但生意好就是硬道理。

不变的是质量

阿咪是我经常招待客人的选择,机场来的客人我会顺路安排省体阿咪,逛三坊七巷的客人我会安排在通湖路阿咪,如果吃宵夜就去象园阿咪,根据我多次阿咪宴请经验,来阿咪,就是吃海鲜吃海鲜吃海鲜。

阿咪海鲜的价格相对大众酒楼来说是相当平价的,活蹦乱跳的小青龙、波斯龙、面包蟹都是158元一斤,板蟹也才168元,明码实价。

推荐菜肴

对于阿咪的菜肴,吃过许多写过许多,就不再重复啰嗦,大家都熟悉,闭着眼睛点不会错。海鲜都是现捞现称,什么八两称在阿咪根本不存在,生意好不会从这些旁门左道上下功夫,大家放心。

宁德醉血蚶

蒜蓉蒸板蟹

大象蚌拼三文鱼

香煎对半兰母蟹

老坛酸菜大黄鱼

美极焗河虾

椒盐虾菇

钻干拼剥皮鱼干

钻干是连江一种类似鳗鱼的海鲜,蘸红醋一流好吃,下酒,特意说明。

椒盐油龙

盐焗烤海蛏

蛏的季节到了,阿咪第五届“霞浦海蛏节”也开始了,六种做法,拭目以待。

蒜蓉烤生蚝

一粒才9元,实惠。

连江虾饼

锅仔大龙趸

连江鱼饺

土猪肉串

如果点肉,推荐这款肉串,每串仅需三元,鲜土猪肉现串,每日限量1000串都会卖断货,下手要快。

阿咪冰淇淋

文创产品,一个只售9元,同类产品在其他景区至少十几元起。

王庄阿咪(上下杭店)除了上下杭景区还会辐射到烟台山青年会,毕竟直线距离一公里,很多盆友向我求助,去这两个景区游玩,朋友人数较多,小店不合适,需要酒楼接待,那阿咪正好解你燃眉之急。

人均一百五我看基本够。

王庄阿咪·上下杭店

营业时间:11:00-次日02:00

地址:台江区三通路三通桥下巷14-34号

电话:059183385888、059183385777

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