为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.04.08—04.12）

武汉白沙洲大市场信息中心4月8日--4月12日，监测二十个蔬菜品种均价3.62元/公斤，与上周均价3.70元/公斤，相比略降2.16%，本周菜价涨跌互现。

这周涨幅较大的品种是西红柿、包菜，较上周均价分别上涨21.41%、16.95%；

现在省外西红柿有的进入尾期货源，量少价涨；这周本地东西湖有少量西红柿上市，这些西红柿新鲜口感好，价格高于省外西红柿；省外货源减少，本地西红柿上新，双重原因导致西红柿价格在本周大幅上涨。近期嘉鱼平包接近尾期，产量减少，本地包菜退市，同时福建包菜补充市场，福建货源长途运输，成本高于本地货源，使包菜价格持续上涨。一周均价上涨的品种还有，白萝卜上涨13.33%、花菜上涨6.06%、冬瓜上涨5.71%、油麦菜上涨3.82%、芹菜上涨1.96%、土豆上涨0.83%。

由于气温升高，山东蔬菜生长加快，黄瓜、苦瓜、青椒、茄子等蔬菜产量增加，产地收购价下跌，较上周均价分别下跌14.16%、12.17%、10.85%、8.35%；随着气温升高，各地区春菜不断上市，市场供应量充足，有些蔬菜品种价格呈季节性下跌，一周均价下跌的品种还有，瓠子下跌10.39%、莴笋下跌4.23%、小白菜下跌2.77%、大白菜下跌2.3%、四季豆下跌2.22%、葱头下跌0.29%。

一周均价持平的品种是胡萝卜、茄子。

以上信息来自‍武汉白沙洲农副产品大市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月12日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年4月12日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月12日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月12日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月11日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场