对于平日里老是禁不住美食的诱惑，还总是迈不开腿又受不了累的朋友们，肚子上的肥肉，一层叠一层。只要天气一热，收拾换季衣服时，就会发现自己去年的衣服都穿不上去了，很多人都为此而烦恼不已。另外由于胡吃海塞导致的过度肥胖，除了不好看之外，小心脂肪肝、三高等问题也会纷纷找上门来。

想要健康地瘦下来，也并非是难于登天。饮食方面一定要约束好自己，垃圾零食、高糖类的甜品以及高热量的油炸食物通通戒掉。为了健康，为了漂亮，尤其是晚餐的饮食一定要清淡清淡再清淡。

今天家尤菜菜与大家分享一道清脂又刮油的素菜，随手一做，简单又美味。这道菜主要食材为木耳、青瓜、豆皮。

木耳堪称是“人体的清道夫”，其吸附性强，非常有利于我们排出肠道里的垃圾食物。另外木耳还是我们生活中补铁养血的天然好食物，帮助去脂同时还能保持脸上好气色。青瓜、豆皮也都是特别低热量以及低脂肪量的食物，配合上木耳，非常适合在“减肉”期晚餐吃。若您也喜欢这道食谱，那就跟着一起来看是怎么做的吧！

推荐菜谱——【青瓜豆皮炒木耳】所用食材：青瓜1条、木耳干1小搓、豆皮1小把、大蒜2粒、玉米油1勺、食盐小半勺

第1步：取木耳干1小搓、豆皮1小把放入碗中，分别加入适量的温水泡开，再捞起清洗干净。另取一条新鲜青瓜1条刨去外皮，将其切成小段，大蒜2粒也去皮切碎待用。

第2步：将处理干净的木耳放进烧开水的锅里，进行焯水1分钟后捞起。

第3步：接着可以用豆皮在青瓜条上面打个结。（做菜偶尔花点心思，吃饭的心情也会变得迥然不同。）

第4步：紧接着锅里加入1勺玉米油，油热下大蒜爆香，先下木耳翻炒几下。（炒木耳时，记得过滤掉表面水分，要不炒起来时，噼里啪啦响，还容易被热油水溅伤。放玉米油，不会串夺食材的鲜香味。）

第5步：将青瓜豆皮倒进锅里，大火快速炒至断生。

第6步：出锅前，后面加入小半勺食盐提味即可出锅装盘。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】1、大家在吃青瓜豆皮炒木耳这道减脂菜肴时，需要特别注意，宜现做现吃，不可以留隔夜。且不能再同时搭配田螺、柿子、苦瓜等食物一起吃，以免对身体健康造成不良影响。2、对豆皮、木耳等食材会过敏的朋友，请勿食用。另外还有就是体质偏寒凉、拉稀期、寒咳期、孕妈等人群慎吃。以上就是我为大家分享的【青瓜豆皮炒木耳】的详细做法介绍。我是家尤菜菜，一个喜欢烹饪，探索生活纯粹喜悦的平凡之人。没有特殊情况，每天都会更新原创美食菜谱。用简单的食材，烹饪出合乎胃口的家常美味。喜欢我的文章，欢迎关注点赞，祝您和您的家人生活愉快！

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