冰箱是家家户户都有电器,它的主要作用就是用来给食物保鲜,延长保质期。尤其是夏天的时候,可以用来冰镇饮料、水果,可以给炎热的天气带来一些清凉。
它的确给我们的生活带来很多的便利,但也有不少的使用误区。近些年,胃癌、大肠癌的发病率越来越高,就和错误使用冰箱有关。
奉劝大家:使用冰箱也有一些“雷区”,千万不要去触碰。如果冰箱用不好的话,可能会让冰箱变成“毒箱”,致癌的概率大大提高,大家一定要重视起来。
比如:下面这2种物品,最好别放进冰箱,然而却很多人都在“犯错”
一、打包盒、塑料瓶
生活中随处可见打包盒、塑料瓶,一些没吃完的食物,没喝完的饮料,喜欢随手就放进冰箱里面。
食品、饮料本身并没有问题,只不过盛装它们的塑料盒、塑料瓶却不一定能够长期使用。尤其是放进冰箱里面,在极低温的环境下,会变得很不稳定。
一般来说,只有5号聚丙烯材质的塑料盒、塑料瓶适合放进冰箱里面。因为这种材质相对稳定,具有耐高温和耐低温的特点,即便是零下20℃到零下120℃也不会释放有害物质。
5号聚丙烯材质如何辨认?
如何判断打包盒、塑料瓶是不是5号聚丙烯材质?其实方法也很简单,看看塑料制品的底部有没有标记“5”的数字。或者,看看有没有“雪花”,或者“零下20℃”的图标。
如果有的话,就代表着是5号聚丙烯材质,能够放进冰箱里面储存。
不同数字的塑料,分别代表什么含义?
塑料盒、塑料瓶的底部会有数字,它们代表着不同的材质。上面我们提到了5号是聚丙烯材质。那么,其他数字又分别代表什么含义?
数字1:代表PET材料,它的耐热度有限,温度到了70℃就会出现变形。并且,会溶出对身体有害的物质。数字1的塑料瓶,使用超过10个月以后,就可能会释放出塑化剂等有害物质。并且,不适合放在汽车内,被阳光暴晒。也不能用来装酒、油等液体。
数字2:代表高密度聚乙烯材料,通常用于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品的外瓶。高密度聚乙烯打造的容器,具有良好的耐热性和耐寒性。并且无毒、无味,使用温度可达100℃。如果清洁不彻底,最好也不要循环使用。
数字3:代表聚氯乙烯材料,通常用于制作雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。因为价格便宜,可塑性强,生活中很常见。但是,这种材料的耐热度只有81℃,温度太高会产生有害物质。因此,很少由于食品包装。
数字4:聚乙烯材料,通常用于制作保鲜膜、塑料膜等。在高温的环境下,会产生有害物质。如果用来加热食物的话,在加热的时候会渗透入食物里面。长时间食用的话,容易诱发乳腺癌等疾病。因此,聚乙烯保鲜膜,不适合放入微波炉里面一起加热。
数字5:代表聚丙烯材料,常用于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等等。它的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑料盒。仔细清洁后,也可以继续重复使用。
数字6:代表聚苯乙烯材料,常用于碗装泡面盒、快餐盒等。这种材料也不能放入微波炉里面加热,高温会融出有害物质。如果用来装酸性物质、碱性物质,也会分解出致癌物。
数字7:代表其他类材料,常见于水壶、太空杯、奶瓶等等。很多商场都喜欢用这种材料打造水杯,来充当赠品。这种材料很容易释放出有害物质“双酚A”,最好不要加热,也不用放在阳光下直晒。
二、保鲜膜保鲜膜也是生活中很常见的物品,很多人把食物放进冰箱之前,喜欢盖上保鲜膜。认为这样可以避免串味,也可以减少细菌侵蚀,起到保护作用。
市面上的保鲜膜材质主要有3种:聚乙烯(PE),聚偏二氯乙烯(PVDC),聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。
其中,聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)可以放进冰箱里面。而聚氯乙烯(PVC)材料的保鲜膜,最好不要放入冰箱。
否则,会有加速塑化剂析出。即便在常温的环境下,聚氯乙烯保鲜膜的塑化剂,也会慢慢深入食物里面,长此以往会对身体健康造成影响。
使用保鲜膜的是要注意,即便是聚乙烯保鲜膜或者聚偏二氯乙烯保鲜膜,也都要等菜凉透了之后,才能覆盖上去。否则,不仅没有保护作用,还可能会加速维生素C的流失。
如何辨别PVC保鲜膜?
PE和PVDC材料的保鲜膜,一般黏性比较小,用手指就能轻轻搓开,并且颜色比较白。
而PVC材料的保鲜膜,黏性就大很多,用力搓都不容易分开。并且,保鲜膜的透明度高,颜色也比较亮。如果发现保鲜膜的卷筒是黄色的,多半就是PVC材料。
文末总结很多人都觉得打包盒、塑料瓶、保鲜膜都是一样的,完全忽略了材料的问题。看完这篇文章才知道,原来只有“数字5”的塑料盒、塑料瓶,聚乙烯保鲜膜或者聚偏二氯乙烯保鲜膜,才能放入冰箱里面。