众所周知，吸烟和饮酒与多种癌症的发生密切相关，比如口腔癌。但很多人忽视了一种日常饮品，也会大大提高口腔癌的风险！

最近的一项研究揭示了一个令人震惊的发现：每天饮用超过1杯含糖饮料，可能会使口腔癌的风险增加近5倍。

健康时报资料图 任璇摄

2025年，《美国医学会耳鼻咽喉头颈外科杂志》刊发的一项纳入约16万名女性，30年随访的研究发现：不管是否抽烟、喝酒，与每月喝含糖饮料＜1杯的参与者相比，每天喝≥1杯含糖饮料，口腔癌风险飙升4.87倍。其中，每杯约240毫升。

吸烟和非吸烟女性的高糖饮料摄入量和口腔癌。研究截图

这项研究中，含糖饮料的定义为：

每240毫升饮品中热量≥50千卡，并且额外添加了糖。这类饮料包括市售或自制的碳酸饮料、能量饮料、柠檬水以及非100%纯果蔬汁的鲜榨果汁等。但没包括无热量的人工甜味饮料、甜牛奶以及100%纯果蔬汁。

研究指出，高糖饮料摄入与女性患口腔癌风险显著增加有关，无论其吸烟或饮酒习惯如何。就算一个人从来不喝酒或每天小酌少许，但凡含糖饮料喝得多，口腔癌的风险还是会飙升。①②

含糖饮料为何与口腔癌有关系？研究人员也分析道，含糖饮料里最常见的一种配料是“高果糖玉米糖浆”，它是让可乐、奶茶、果汁等饮料甜到“上头”的关键。而已有研究发现，高果糖玉米糖浆摄入过量，会增加牙周炎发生风险，长期炎症破坏黏膜屏障，癌变的风险也会随之上升。②

健康时报资料图 任璇摄

1.助力肥胖的发生

过量吃糖，无疑增加肥胖风险。中日友好医院内分泌科主任医师洪靖在健康时报曾刊文表示，喝下饮料之后，饮料中的糖分留在了体内，它们有些被吸收进入了血液增高了血糖，有些进入了肝脏被储存起来。饮料里面的糖分等进入人体后还会产生热量。比如，两瓶600毫升左右的饮料约等于2.5两主食提供的热量。③

2.5两主食即125克生重主食，做熟后大概是一碗普通饭碗的米饭（约为200-250克），或者2-3个中等大小的馒头（每个馒头约为50-80克）。

2.促进癌症的发生

2024年《细胞代谢》杂志在线发表的一项研究发现，果糖在不影响肥胖和相关并发症的情况下，会促进结直肠癌的肿瘤发生和生长。④

3.隐形的痛风推手

江苏南京市第一医院风湿免疫科主治医师顾冰洁2023年在健康时报刊文中介绍，果糖是痛风的“隐形推手”。市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等，虽然嘌呤含量极低，但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，等于增加了内源性尿酸的来源。相比于蔗糖、葡萄糖等，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加，可导致体内尿酸浓度成倍递增。⑤

营养师刘丽2024年在健康时报刊文中表示，喝水也有一个“六级”金字塔。

在每天的饮水中，最应该多喝的是白水；

茶水、牛奶、豆类饮品以及无糖的咖啡，有益健康，应适量摄取；

加糖饮料在有需要时可适当饮用，但不是必需品；

低营养、高热量的甜味饮料应少喝，更不能代替白水。⑥

健康时报图

喝水建议——

1.水量

北京世纪坛医院急诊科刘瑞莹在健康时报刊文中表示，正确的方法是勤喝水，每次两三口，不要等到渴了再喝。

此外，每天还要重点把握三个喝水时段：早起一杯水（约200-300毫升）；睡前一小时一杯水；餐前一杯水。⑦

2.水温

喝水的温度不能太热也不能太凉。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉、罗翠文在健康时报刊文中表示，对于一般人而言，饮用35℃-40℃的水最为适宜，因为这与人体内的温度相接近，让胃肠道更舒适。⑧

健康时报资料图 任璇摄

3.速度

喝水时，有的人习惯“豪饮”，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。正确的喝水方法是，一口水分几次徐徐咽下，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。⑦

本文综合自：

①High Sugar-Sweetened Beverage Intake and Oral Cavity Cancer in Smoking and Nonsmoking Women. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. Published online March 13, 2025. doi:10.1001/jamaoto.2024.5252

②2025-03-29生物谷《不抽烟不喝酒，独爱“小甜水”也不行？多项研究：每天≥1杯甜饮，口腔癌风险暴增近5倍，不烟不酒也难逃！》

③2013-06-03健康时报《甜饮料真能喝出糖尿病》

④Hexokinase 2 senses fructose in tumor-associated macrophages to promote colorectal cancer growth.Cell Metabolism.October 28, 2024

⑤2023-05-30健康时报《有些痛风赖果糖》

⑧2024-12-10健康时报《饮水也有金字塔》

⑨2018-08-28健康时报《喝水是个技术活》

⑩2018-12-04健康时报《喝水35℃~40℃最适宜》

编辑：任璇

审稿：鲁洋