餐具消毒公司清洗配送 1 万套餐具的流程通常包括以下环节：

上门收取：安排工作人员和车辆，根据与客户约定的时间和路线，到各餐饮企业、单位食堂等客户处收取用过的餐具。在收取时，需检查餐具的数量和破损情况，并与客户进行交接确认。

预洗：将餐具放入大型洗碗机或清洗池中，用常温水或温水冲洗，去除表面的食物残渣和污垢。这一步可使用高压水枪或喷淋装置，提高冲洗效果，同时初步浸泡餐具，使顽固污渍软化。

主洗：在清洗设备中加入专用的餐具洗涤剂，按照一定的水温、水位和清洗时间进行清洗。通常水温控制在 40℃-60℃左右，通过洗碗机的机械臂或清洗池中的搅拌装置，使餐具各个部位都能得到充分清洗，去除油污和细菌。

漂洗：用清水对餐具进行多次漂洗，去除残留的洗涤剂和污垢。漂洗用水需符合卫生标准，确保餐具上无洗涤剂残留。一般会进行 2-3 次漂洗，每次漂洗时间根据餐具的清洁程度而定。

消毒：采用高温、化学消毒或紫外线消毒等方法对清洗后的餐具进行消毒处理。高温消毒可将餐具放入高温消毒柜中，在 120℃-130℃的高温下保持 15-30 分钟；化学消毒则使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和浸泡时间进行消毒，消毒后再用清水冲洗干净；紫外线消毒是利用紫外线杀菌灯对餐具进行照射消毒，确保餐具表面的细菌和病毒被杀灭。

沥干水分：消毒后的餐具先通过沥干架或离心机等设备，将表面大部分水分沥干，减少烘干时间和能耗。

烘干处理：将餐具放入烘干设备中，设置合适的温度和时间进行烘干。一般烘干温度在 60℃-80℃左右，烘干时间为 20-30 分钟，确保餐具完全干燥，防止细菌滋生。

分类整理：烘干后的餐具再次进行分类整理，检查餐具是否有破损、变形或清洁不彻底的情况，将不合格的餐具挑出进行重新处理或报废。

包装材料选择：根据餐具的类型和客户需求，选择合适的包装材料，如塑料薄膜、纸质餐盒或密封袋等。包装材料需符合食品安全标准，确保无毒、无害。

包装操作：采用自动化包装设备或人工包装的方式，将餐具进行单个或成套包装。包装过程中要注意保持餐具的清洁，避免二次污染，同时确保包装牢固，便于运输和储存。

订单处理：根据客户订单信息，对包装好的餐具进行分拣和配货，确保每个客户的订单准确无误。

装车运输：将配好的餐具装载到专门的配送车辆上，使用保温箱或冷藏设备，根据不同客户的要求和距离远近，合理安排运输路线，确保餐具能够及时、安全地送达客户手中。

交接验收：到达客户指定地点后，与客户进行餐具的交接验收工作，双方核对餐具的数量、包装和质量情况，确认无误后由客户签字确认。

在整个清洗配送过程中，餐具消毒公司需严格遵守相关的卫生标准和操作规范，确保餐具的清洗消毒质量，同时做好人员培训、设备维护、质量检测等工作，以保障服务的高效和稳定。