文|龙溪

来源|商业传奇

你能想到吗？一个亚洲级别的餐饮展到来济南，却让一家小商品市场笑了！

这是为什么呢？

今天，一个名为ACE2023亚洲餐饮展览会的国际展会，在位于济南西部的山东国际会展中心拉开了帷幕。整个展会筹备中，中恒商城的运营方是最忙碌的人之一，而中恒商城和在这里经营的业户，则是整个展会最闪耀的群体，当然也可能是最大的受益者之一。

在很多济南人的眼里，位于北园大街和济泺路东南角的中恒商城，是济南最大的小商品市场，很多济南人，可能小时候的玩具、笔、纸，都是父母从中恒买的，成年后，家里的锅碗瓢盆等日用品，是在中恒买的。

中恒商城马上成立30年了，30年里，很多济南人两代甚至三代，与中恒商城产生了不一般的联系和情感。

为什么它却会和一个餐饮展扯上关系？

这可能和很多人对中恒商城的了解不充分有一定的关系。其实，中恒不仅卖普通老百姓用的小商品，还有很多其他商品。其共10个专业市场，包括山东省乃至华东地区最大的不锈钢厨具、酒店用品等专业批发市场。

不想做饭，或与朋友聚会、与客户应酬时，几乎人人下过馆子，很多人可能不知道，济南餐饮企业百分之八九十的后厨，包括烟机灶具、锅碗瓢盆等，都来自中恒。

此外，中恒还有很多与“吃”有关的商品，不夸张地说，只要和做吃相关的商品，在中恒商城都能买到。

甚至很多吃喝的东西，也来自中恒商城，比如很受年轻人喜欢的咖啡、奶茶等。中恒商城有山东国际咖啡饮品西点交易中心，这是江北最大的咖啡物料设备一站式购物中心，济南咖啡店的很多设备、咖啡，就来自中恒；济南很多奶茶店的机器、原料，也来自中恒商城。中恒商城还连续举办了多届济南市咖啡师技能大赛等赛事。

去年10月，中恒商城还设立了“预制菜商贸流通展示中心”。

正是有很多与餐饮相关的业户，经营与餐饮相关的产品数十年，ACE2023亚洲餐饮展落户济南后，向中恒商城伸出了“橄榄枝”。

ACE2023亚洲餐饮展是世界著名展会企业法国高美艾博展览集团，在亚洲打造的酒店餐饮业全产业链品牌展，目标是打通餐饮业全行业产业链，是济南引进的国际展会之一。

今年7月，高美艾博等有关方面，与中恒商城签署了联合承办本届展会的协议，显然是看中了中恒商城得天独厚的优势。

对于中恒商城来说，这也是一次难得的机遇。

亚洲餐饮展是一次国际性的展会，涉及中西餐、餐饮连锁加盟、酒店用品及餐厨设备、预制菜等餐饮全产业链，预计有8万多人次的买家、专业观众到现场参观、洽接。对于经营餐饮相关商品的业户和企业来说，这相当于能接触到一次性集中送到门口的客户，显然是一次好机会。

同时，助力济南打造一次世界级的盛会，也是国企出身的中恒商城义不容辞的责任。“双重因素”，促使中恒商城决定与高美艾博等联合承办本届展会。

很多业户也相当期望能有机会参加这样高级别的展会，开阔眼界，拓展业务。为此，中恒商城组织了市场里150多家业户，参加了展会所有项目的展出，总展出面积达1.5万平方米，占据整个展会的一半，是本届展会的“第一大户”。

看看他们的参展户就知道了，有年生产30万套各类厨具的山东金佰特，有获得中国驰名商标称号的山东银鹰炊事机械有限公司，有做食品加工、供应的山东万店共彩供应链管理有限公司，等等。这些已经颇具实力的企业，很多已经是餐厨综合供应商，本身有着很大的参展需求。

此外，中恒商城还组织了很多渴望获取更多商机、进一步发展的中小业户。

借着此次机会，中恒商城给了这些业户更高更广阔的平台。而且，中恒商城还协调有关部门，对此次参展业户的参展、布展等各项工作给予了全方位的补贴和帮助，大大减少了业户的费用和人力等方面压力，让他们不出济南，就获得了一次走上国际平台的机会。

多说一句，这是一家市场的经营方和业户本应有的关系。可惜，放眼全国，很多业主方、运营方和业户方，更多是“你交租金，我提供场地”的租赁关系，这些年生意不好做 ，双方甚至成了对立方。

中恒商城多年来一直着力打造了名为“一家亲”品牌，就是要和业户形成相互成就、一起发展的“一家亲”的关系。

最后再多说一句，吃，是每个人一生中每天都离不开的。餐饮展，就是展出和“吃”几乎所有相关的东西，有时间，可以去逛逛，免费吃点喝点好好，饱饱口福，也能饱饱眼福。

展会将持续到18日。

约不约？