我国作为世界主要的土豆生产国之一，土豆的种植面积和产量仅次于小麦、玉米、稻谷。
那么土豆应该什么时候种呢?
种子需要怎么催芽?
种植的时候芽应该朝上还是朝下?
不懂这些细节，可能失去的不仅仅是产量那么简单，而是因为很多人不太懂土豆相关的种植知识以及细节，因此损失了大量的财物还是难以收获出一亩半的好产量。
本文就给大家讲解一下养殖土豆的一些细节。
土豆什么时候种?众所周知，土豆季节性很强，想要种出好的土豆，首先就要符合一定的季节条件。
那么我国各个地区大体上都有着不同的气候特点，所以不同地方种植土豆就有小时候的不同，自然种植时间也是不一样的。
我国东北地区大家也知道，有着非常寒冷的冬季。
在冬季降雪过后，地面就会被厚厚的积雪覆盖起来，有些地方甚至达到一两米高，这样可以很好地防止地面冻透。
这样不仅能使春天生长出的植物生长得更加旺盛，而且种植土豆的时候，也不会因为地面冰冻而导致土豆死亡。
在这样的环境下，在谷雨之前土豆就可以进行播种了，而南方同样冷的湖北、河南等地也是一样，因为在这两个地方土豆一般都是在春分前后播种的。
河北、山东等长江以北地区选择在惊蛰到春分前后播种土豆，这是最为广泛的一种播种时间段。
而江苏、浙江等中南地区的农民大多是在12月份，把冬天当成春天来播种土豆。
至于广东、广西等永远都是冬天的地方，冬天闷热潮湿，在10、11月间种植土豆再合适不过了。
土豆怎么催芽?已经了解了什么时候播种土豆，那么催芽就是下一个重要环节。
催芽指的是通过一些方法帮助原本就有芽眼的种子，更加快速地长出芽，并且使出苗率更上一层楼。
因为如果直接把种子埋进土壤里，由于气候温度不足以使其迅速发芽，会导致一些芽眼因为长期觉得湿气最终枯亡。
这样就会出现有些种子发芽了，有些种子没发芽和出苗，这是一个非常糟糕的情况，但是催芽并不会消耗过多时间和精力，只是通过催芽提高出苗率的方式，大致上有三种。
将土豆放置于温暖环境中。
原本养殖土豆只是在10-15度左右进行生长，但是催芽并要求放在15-20度之间，并且要保持充足的光照。
在这样的气候环境，十天左右就可以发芽了，所以想要使种子提前几天发芽，催芽这一种方法就足够管用了。
闷热催芽法。
此方法主要是用一些不透气的物体将土豆包裹起来，用这样的环境来催芽，诱使它们发现空气缺失从而促进发芽。
不能见光并且触摸到法，同时环境需要为湿润的氛围，这样比起待在外面，它们在这里面会更快发芽。
催芽药水。
药水里面含有一定刺激成分，这能够影响到植物，让植物进行繁衍，却没有太多危害。
这种药水通常要兑水稀释才可以使用，而且在稀释之后不能保存太久，超过三天则会没有作用。
还有就是，我们先进行拌种处理再进行催芽，这样既省事又可以避免我们使用催芽方法时出错。
拌种又叫作浸种，是指将一些药物与种子混合，在这个过程中，药水的成分会渗透进种子里，达到杀灭细菌防止腐烂的作用，这样出苗率会大大提高。
芽朝上还是朝下?当我们将经过一定处理后的土豆放进土地里面的时候，不少人还不知道，一个非常重要的问题，就是土豆发芽的时候到底要不要注意方向。
其实这是非常有讲究的，否则一不留神可能就会出现蹊跷，长出来的土豆会影响收益结果等现象。
“朝上”和“朝下”指的是怎样的含义呢?
不少人觉得自己把完整连皮一起埋进泥里面，自己肯定听话的往上长芽去，不需要人特别去教它它也知道。
但是事实证明，错误往往是潜伏在不经意间的。
有很多新手小白，不小心将薯块倒置了或者完全无视方向性地参差不齐地放进去，我们都知道，在这样的情况下，一般来说生长出来的土豆看起来总觉得少了点什么。
因此我们可以看到，一般生长出来的土豆都很规整，呈直线排列，很整齐好看。
因此我们可以将之前提到过的情况列举出来，有可能生长不出来或者少了一些是因为方向不对，或者是因为密度不匀，可见这些问题都是因为我们自己的操作不对，有故障也不足为奇。
