柠檬鸡爪、麻辣凤爪、鸡脚炖猪蹄……
馋了吗？
光是想一下，大川就已经忍不住要流口水了。
言归正传，喜欢吃鸡爪的人不少，但是不知道你有没有，思考过这样一个问题。
那就是，一只鸡才只有两只脚，但是我国每年的鸡爪消费量，保守估计都能达到惊人的200亿只。
鸡爪
市面上的这么多鸡爪，都是哪来的呢？
激素鸡要想弄到200亿只鸡爪，就必须要有100亿只鸡，一年吃掉100亿只鸡，平均一天就要吃掉2700多万只鸡。
这样的数据是非常恐怖的。
平均每天就有2700万只鸡被吃
正常情况下，我国鸡的产量真能做到这么大吗？
基于此，很多人的脑海里不禁会浮现出三个字“激，素，鸡”。
那事实真是如此吗？
说起来，激素鸡根本就是子虚乌有的事情。
只有养过鸡的人才知道，鸡到底有多脆弱。
养鸡场
尤其是还没长大的小鸡，更是非常脆弱，稍有不慎就会死掉，给小鸡喂激素催它长大，纯属就是拔苗助长，最后不仅长不大，甚至还会夭折……
42天就能出栏的白羽鸡如今，我国鸡的产量之所以能做到这么大，最根本的原因其实是选择育种的问题。
现如今市面上的，包括鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等等在内的，几乎所有速成鸡产品，都来自于特殊的白羽鸡。
这是人类通过数十年的选择育种，最终得到的优秀鸡种。
白羽鸡
1957年的时候，这种白羽鸡就算长到成年，体重才只有905克，并且出栏的速度还很非常慢。
但是相关研究人员，通过数十年如一日的选择育种培养白羽鸡。
到了1978年的时候，成年白羽鸡的体重，就轻松达到了1808克，这比最初的时候，整整翻了一倍。
到了2005年，白羽鸡的体重更是飙涨到了4202克，比最初的时候翻了4倍还多！
白羽鸡
更关键的是，最后培育成功的白羽鸡，出栏速度也得到了质的飞跃，从最初的几月才能出栏，增速到了42天就能出栏。
这样一来，白羽鸡就像是被送上了流水线了一样，轻轻松松满足了全世界人对鸡肉的需求……
市场上的鸡爪到底是哪来的？鸡的问题解决了，但是鸡爪的问题，却还是没有完全解决。
因为根据同时数据显示，我国每年出栏的鸡，数量不过150亿只左右，这些鸡不可能全都被分解了卖，最后能摘出来的鸡爪，绝不可能达到200亿只这么多。
那么，这些多出来的鸡爪，又是从哪来的呢？
鸡爪
这个问题其实也很简单。
我们国家的鸡爪不够，当然是要从国外进口的。
最关键的是，世界上很多国家的人，都是压根儿不吃鸡爪的，最典型的就是美国人，美国人一度以为鸡爪是非常恐怖的东西，你给他们吃鸡爪，就像在要他们的命。
而就连他们感恩节必吃的烤火鸡，同样也是没有鸡爪的……
美国人不吃鸡爪
印度人也一样不吃鸡爪。
在他们看来，鸡爪是低贱的东西，只有低种姓的印度人才配得上这种东西……
印度人也不吃鸡爪
基于此，很多国家的鸡爪，最后也就都出口到了我们中国。
而凭借着高超的烹饪技艺，我们则把他们看不上的鸡爪，做成了能把他们馋哭的人间美味。
他们的文化，真是阻止他们吃鸡爪的根源吗？
说白了，还是不会烹饪，就这么简单……
美国小伙第一次尝试吃鸡爪
写在最后除了鸡爪以外，还有很多食材也同样如此。
就比如在美国泛滥成灾的亚洲鲤鱼，很多亚洲鲤鱼入侵美国的江河湖泊，最后都胖成猪了，也没有美国人肯捉来吃，他们捕捞到的亚洲鲤鱼，最后甚至直接选择挖坑活埋。
亚洲鲤鱼入侵美国
再比如在澳大利亚泛滥成灾的野兔，在我国兔肉可是难得的美味佳肴。
但是澳大利亚人，却因为缺乏相应的烹饪技艺，最后重金悬赏猎杀到的野兔，也只能选择跟美国人处理亚洲鲤鱼一样的方式，将它们集中进行掩埋处理。
澳大利亚野兔泛滥成灾
这简直就是妥妥的浪费……
不过，最“可恨”的还得是比利时，在我们中国，大闸蟹根本不够吃，一斤上百块都有人抢着买。
但有相关数据显示，从2018年开始，比利时的大闸蟹就泛滥成，当地人非但不想着怎么吃这些大闸蟹，相反还想尽办法，把它们集中销毁。
截止到今天为止，6年过去，当地人一度抓捕了300万只大闸蟹，这些大闸蟹最后的命运，基本都是被绞碎后运到了垃圾站。
比利时大闸蟹泛滥成灾
这叫什么？
