近日，一则关于深圳市福田区某小学给孩子吃四年前过期肉的消息在网络上迅速传播，引发了广大家长和社会各界的强烈关注。然而，教育局却很快给出官方回复，称肉经过检测没有过期，只是标签贴错了。这一回应，不禁让人产生疑问：究竟谁在撒谎？

学校食堂，本应是孩子们健康成长的保障之地，却屡屡成为食品安全问题的重灾区。前几天，云南某中学学校饭堂被曝用臭肉给孩子们做菜，已经让人们对学校食堂的食品安全深感担忧。如今，深圳这所小学又陷入“过期肉”风波，更是让家长们的心提到了嗓子眼。

当看到标签上显示的四年前的日期时，任谁都会心头一紧。毕竟，食品的保质期是关乎健康的重要指标，四年前的肉，无论如何都让人难以接受。而教育局的辟谣，虽然看似给了一个合理的解释，但却难以完全消除人们心中的疑虑。

首先，标签贴错这样的失误，实在让人难以理解。学校食堂的食品管理应该是严格规范的，从采购、储存到加工，每一个环节都应该有专人负责把关。一个简单的标签，怎么会出现如此严重的错误？这背后是否存在管理不善的问题？

其次，即使肉经过检测没有过期，也不能完全排除其他潜在的食品安全风险。食品的新鲜度、储存条件等因素都会影响其质量和安全性。仅仅依靠检测结果，并不能让人完全放心。

再者，这样的事件发生后，家长们对学校食堂的信任度必然大打折扣。学校和教育部门应该以更加透明、负责的态度来处理此事，而不是仅仅给出一个简单的辟谣声明。

在这个信息时代，任何一点风吹草动都可能引发轩然大波。对于涉及孩子们健康的问题，更是容不得半点马虎。无论是学校、食堂承包商，还是教育部门，都应该以高度的责任感和使命感，切实保障学校食堂的食品安全。

如果真的是标签贴错了，那么相关责任人应该受到严肃处理，同时要加强对学校食堂的管理，杜绝类似事件再次发生。如果存在其他问题，更不能隐瞒包庇，而应该勇敢地面对，积极采取措施加以解决。

究竟谁在撒谎？这个问题或许一时难以有明确的答案。但我们希望，通过这次事件，能够引起全社会对学校食堂食品安全的高度重视，让孩子们能够在一个安全、健康的环境中成长。（写于2024年10月24日星期四下午16时）

（图片取材于网络）