三十多岁，城市里的女孩，受到了各种关于婚姻、爱情和自我认知的困扰。她们的故事被纪录片《“炼”爱》记录下来，展现了五位不同的单身女性在婚恋市场上的相亲经历和情感观。

红梅，一个在北京生活的女孩，条件优越，却为即将到来的三十岁生日感到焦虑，家人的催婚让她无法置之不理。在相亲场上，她发现大家都只关注物质条件，而个人性格爱好的探究却被忽略了。这让她感到困惑和不满，觉得自己只是被当作一个条件清单，而不是一个真实的人。

董家琪则是一位对爱情充满憧憬的北京女孩，但在相亲中却越来越失望。她理想中的爱情是美好而浪漫的，但实际上，她发现自己面对的是一次次的失败和不尽人意。朋友们也劝她放下执念，认为年龄大了会影响生育能力，但这种说法让她感到苦恼和无奈。

纪录片导演董雪莹，自己也是一位单身女性，拍摄《“炼”爱》也是源于她自己的相亲经历和被催婚的压力。她曾经是个特立独行的人，对传统的婚姻观念持有怀疑态度，但随着年龄增长和身边人结婚生子，她也开始渴望一个温馨的家庭。然而，她发现在婚恋市场上，女性的年龄被过分强调，爱情似乎被物化和商业化。

除了红梅和董家琪，纪录片中还记录了其他三位女性的故事：李桃是一位经历过失败婚姻的单身妈妈，谈婧是一位精英女性，决定冻卵给自己上一份保险，而小月则在交友软件上遇到了一段“快餐式爱情”。她们每个人都在试图打破传统的婚姻观念，追求真实和理想主义的爱情。

最后，纪录片提出了一个问题：在当今社会，爱情是否已经变得越来越脆弱和浮华？人们是否还相信真正的、纯粹的爱情？这五位女性的故事或许可以给我们一些启示，让我们重新审视婚姻和爱情的真正含义。

在纪录片的拍摄过程中，这些女性经历了种种挑战和困境，但她们依然坚持不懈地追求自己心中的爱情。或许，在城市的喧嚣中，要找到一份真诚的爱情，对每个人而言都是一场艰难的考验。