2月27日,虽然乍暖还寒,但位于成都茶文化公园岛上的宽和大厅却春意盎然,其乐融融——由雅安市政府主办、雅安市名山区政府和成都市金牛区茶店子育新社区承办、四川省茶艺术研究会协办的“2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市成都品鉴活动”在这里呈现,来自蓉城四面八方的各界爱茶人士应邀在座,活动由四川省茶艺术研究会培训中心副主任马敏主持。
本次品鉴的茶品系蒙顶山雾本茶业公司提供的早春头采蒙顶甘露。“蒙顶甘露”是最具代表性的卷曲型名优绿茶、千秋名茶,被誉为“人间甘露”、茶中极品,享有“仙茶”的美誉。2017年包括蒙顶甘露在内的“蒙顶山茶”区域公用品牌被农业部评定为“中国十大茶叶区域公用品牌”、入选第四批“中国重要农业文化遗产”;“蒙顶甘露”正从历史名茶凤凰涅槃成为现实名茶。
鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。品鉴茶席一字排开,四边围坐无虚席。午后三时许,国家高级茶艺师马敏宣布品鉴活动正式开始。首先,她给茶友们介绍了蒙顶甘露茶采摘细嫩、制工精湛、外形美观、汤似甘露、内质优异等特色;接着,用玻璃杯上投法冲泡,让大家目品茶的游弋之美、鼻品茶的鲜香;尔后,又以盖碗功夫茶泡法冲泡三汤,与各位分享,漫品生津、润喉的快爽感觉。
她温杯洁具、悬壶高冲、“关公巡城”……,举手投足、一招一式细节到位,娴熟的技艺平添一道风景,手机“咔嚓”此伏彼起,大家默赞有加。期间,各位一边乐享茶的色、香、味、形带给的眼福与口福;一边回味此前观赏的公园风景,绿染半坡的茶树、淙淙的溪流、多姿的草木、如空中书法的“龙行十八式”长嘴壶茶艺表演组雕、目睹茶马群像似闻远古的马帮铃声……
茶过三巡,四川省茶艺术研究会何修武会长不远千里,打飞的从云南大理市飞回成都,直奔品鉴活动现场对茶友们的到来表示热烈地欢迎,并简要介绍了开展这次活动的目的、意义以及茶文化公园的基本概况。
接下来,到场的20余位茶友自由交流分享。来自祖国宝岛台湾的国际“无我茶会”旅茶人郑名振老师首先发言。他说,蒙顶山茶历史悠久,这杯早春甘露茶滋味鲜甜,蒙顶甘露一直是他所喜爱认可的传统名茶;并表示,川茶有更广阔的空间,愿携手把传统的好茶传播到全世界,真正做到茶和天下。
原四川省商务厅巡视员计小帅从源头、原料、生产、销售等多个环节,分析了川茶市场并建议川茶的发展方向;如今,蒙顶山茶落地成都茶文化公园,又多了一个宣传窗口,很好,相信一定会开枝散叶,开花结果。
四川省茶叶行业协会高级顾问亲茗居士表示:刚才品鉴的早春甘露,鲜香扑鼻、生津润喉,不愧为千秋名茶的美称;蒙顶山茶这几年贯彻实施中央“三茶统筹”的发展战略,千秋名茶今又香!
四川省食品文化研究会秘书长刘亚鹏讲述了他结缘、见证、服务川茶发展20年的难忘岁月和对川茶一往情深的故事。
成都又一洺茶空间主理人张倩,从专业的角度肯定了蒙顶山茶的优势特色与甘露茶的优良品质,表示要多宣传、多推广蒙顶山茶。四川百恋阳光婚姻服务公司董事长罗扬认为,茶富有包容性、亲近性,要通过“以茶会友”方式促成更多的有情人终成眷属。大梁茗酒行政总经理张凤雷说,茶、酒不分家,要进一步在茶、酒融合上多做文章,促进川茶消费。四川喜有良粮康养食品管理公司总经理郁程程表示,今后公司进行新的食品研发要创新引入茶的元素,为川茶产业做强做大尽绵薄之力。原成都市纺织学会秘书长胡元遂、温江山南聚源茶楼董事长李燕等也分享了自己的收获与感悟,表示要多喝茶、喝好茶。
时间都到哪儿去了?言犹未尽,兴趣正浓,不知不觉就过去了两个小时!“吃水不忘挖井人”!今天能品鉴到蒙顶甘露这样的优质名茶,享受如此眼福与口福,一定要感恩茶祖吴理真的无量功德。于是,到场的茶友们都虔诚地齐聚屹立于茶文化公园的吴理真大理石雕像前合影留念。