1960年冬，毛主席在前往杭州的途中，特地让人把六大区的书记和几位省委书记叫到了自己的专列上，毛主席要和他们研究农村工作问题，尤其是办公共食堂的问题，当时上上下下的人对办公共食堂有两种截然不同的声音。

自50年代末到60年代初，公共食堂像春风吹遍大地一样，四处开花，到1960年4月的时候，在14个省市的统计报告中显示，公共食堂的农户达到了八九成，有说公共食堂好的，也有说不好的，出现了两极化的现象。

毛主席正是为了解决办公共食堂的问题，特地找到各地的一把手面谈，让他们在会上畅所欲言。在毛主席的鼓励下，时任华东局第一书记的柯庆施率先发言，他的态度是认为公共食堂很好。

柯庆施在党内的资历很深厚，他早在1922年夏就入党了，此后长期在地方上从事工作，1947年石家庄解放后，他是第一任市长，后来他还担任过江苏省委第一书记、上海第一书记，并当选为政治局的委员。

第一个发言的柯庆施开始细数公共食堂的好处，比如便于大家集体出工，利于节约粮食和柴草，也不会有贫富的问题等等，柯庆施自顾自地罗列了诸多好处，他的发言在得到了大多数人的掌声。

众人之中唯独时任江苏省委书记的江渭清低头不语，毛主席敏锐地觉察到江渭清有不同意见，于是在柯庆施发言结束之后，毛主席有意点了江渭清的名，请他讲一讲，这个江渭清在党内同样是资历深厚。

江渭清是湖南平江人，1927年，17岁的江渭清参加了平西游击队，他参加过秋收起义和平江起义，于1929年11月入党。江渭清在红军时期没有参加长征，而是留在湘鄂赣边打了三年的游击。

抗战时期，江渭清当过新四军的旅长，解放战争时期他担任过华东野战军的纵队政委，还担任过三野第8兵团副政委，是军中有名的政工干部，他戎马多年先后8次负伤，经历过九死一生的考验。

新中国建立后，能文能武的江渭清被调往地方工作，因此没能参加大授衔。毛主席对江渭清的工作能力是很认可的，自然是要听一听他的意见，毛主席鼓励江渭清讲话，说：“不抓辫子，不打棍子，不戴帽子。”

江渭清认为办公共食堂是弊大于利，第一是公共食堂的粮食消耗大，第二是办了大食堂后就不许每户自己养猪，如果能自己养猪，全国三亿户人家就可以养三亿头猪，这样一来吃猪肉的问题就解决了，第三点是大食堂浪费严重，一些人趁机多吃多占。

江渭清一连说了三条不好的，此时柯庆施忍不住了，说：“你们江苏情况好，还可以照办下去。”江渭清反驳说：“也同样存在问题，不能办下去。”柯庆施听后明显有些不高兴。

柯庆施正准备对江渭清说话，毛主席就朝他摆摆手，说：“你不要压他。”在这次会议之后，毛主席让秘书到下面去搞调研，证实了江渭清所言非虚，随后全国各地的农村公共食堂相继被取消了。