各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。

文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

民以食为天，粮食产量一直是人们格外关注的话题，每年各国也都会发布相关数据，产量的高低与生活中的每个人息息相关，影响社会的各项运行。

俄罗斯称，去年粮食收获达到了1.4亿吨，这与中国的粮食产量有着天壤之别。

«——【·年产量现状，俄罗斯大丰收·】——»

俄罗斯方面消息显示，2023年俄罗斯的粮食收获达到了惊人的1.4亿吨，在其年产量历史上该记录为第二高。

其农业部表示，其中油菜籽、马铃薯、甜菜、蔬菜等俄罗斯常用的作物均取得了丰收，无论是计划冬播的土地面积，还是对农民给予的支持资金的发放，在技术条件的加持下，均高于去年同期的水平。

俄罗斯地广人稀，其耕地面积约有19亿亩，然而处在纬度偏高的严寒地带，想要大力发展种植业也绝非易事，因此主要以畜牧业为主。

俄乌冲突已持续两年之久，一直以来受到世界强烈的关注，而粮食历来是最为重要的因素，所谓粮草先行。许多人认为，在战况紧张的局势下，缺少强大实力的援助，俄罗斯自顾不暇。

然而在战况开始的当年，俄罗斯就凭借着自己的强大实力，顶着其他势力的压制，在战火中仍旧取得了巨大的丰收，创下了其历史新高。

随后两年时间里，俄罗斯的粮食年产量也保持着增长的态势，去年增长了约百分之三十，在自给自足的同时还能够成为全球重要的出口商，这样大量的粮食产量称得上是强国了。

«——【·年产量与人均粮食年产量的差异·】——»

作为俄罗斯的邻居，我国的耕地面积与俄罗斯接近，数据显示，2023年中国的粮食产量达到了接近惊人的7亿吨，是俄罗斯的5倍之多，如此庞大的总产量让中国粮食总产位居世界第一位。

作为全球总量最多的产粮国，我国的每年的收获量比二三名相加总和还要多。不过奇怪的是，虽然俄罗斯产量不比我国，但依旧在国际中担任着出口农作物的重要角色。

而我们早在上个世纪就已达到世界第一的总产量，每年却仍需要频繁进口大量的粮食，进口的数量甚至超过俄罗斯整年的产量。

听起来似乎前后矛盾，为什么会有这种巨大的差距呢？这就不得不提到两个重要的概念：粮食总产量和人均粮食占有量。

粮食产量就是指一整年里粮食的产出总数，其中包括了各类谷物、薯类和豆类，全国由国家统计局统一计算统筹，经由各单位层层审核，统计上报汇总而成。

而人均粮食占有量相较之下，更能反映一个国家的粮食供给水平是否达标，国际公认的粮食安全线是人均400公斤，比该标准越高，国家的粮食安全越有保障。

另外，不同粮食作物之间也有着不同的计算标准。粮食总产量计算中，除了耳熟能详的小麦、稻谷等谷物，那些饱含淀粉的作物如豆类、薯类也算在其中。

因其种类不同，就要把它们按一定的比例进行换算，方便统计展示。例如，薯类按其鲜重以5:1的比例折算成谷物类，这也会使得作物总产量看起来比实际更高。

前不久，我国还与俄罗斯签下近2000亿的粮食订单，俄罗斯有1.4亿人口，而我国足足多出十倍人口，也就是说，虽然我们粮食整体产量高，但平均到每个人的手里，可能还不及俄罗斯的一半。

由此可见，产量的计算规则不能只看总和，还要加上众多外在因素，贴合国情才能真实反映一个国家的实际情况。

«——【·藏粮于地，藏粮于技·】——»

那么，粮食需要进口是否就意味着粮食短缺呢？

实际上，在粮食进出口贸易方面，中国也起着不可替代的作用，庞大的总产量支撑着我们将以玉米、小麦和大豆为首的农作物进行大量出口。

我国气候变化多样，广阔的疆域使得我们的土壤种类众多，能够种植许多品种的农作物，种植业发达，稻谷、小麦等主要粮食作物产量均居世界前列。

在农业科技投入和农业机械化方面，我们十分重视农业现代化于科技化，力求通过科技创新和管理优化，不断提高生产效率和产品质量，这一点也明显领先俄罗斯。

中国实施了大量农业支持政策，全国大部分农区对于温度、湿度和光照条件的把控都在可控制内，良好的生存环境有利于粮食作物生长发育和产量形成。

同时，陆续开展的粮油等主要作物单位面积产量提升项目帮助了我国农业进一步升级，大范围内重点推广丰富密集度的种类，已经取得了显著的成效。

科技创新已然成为了我国保障国家农业稳定性的关键。在未来，精度更加准确、政策更加规范、集中资源一体生产的农田管理将是发展的主要趋势，科技也会被更多更广的应用于实践中。

相比之下，俄罗斯的粮食人均拥有量虽然规模庞大，但受制于自然的气候条件、土地资源利用效率等因素，其农业发展潜力与我国还是存在着一定差距的。

一方面，进口作物能够满足人们各种各样的需求，另一方面，出于国家合作的战略考虑，相互进出口有利于两国的贸易往来与建立友好的双边关系。

鸡蛋也有着类似的情况，美国以650多万吨的鸡蛋产量位居世界第三，而中国得益于大规模的养殖与工业化的流程，能够在保证质量的情况下，达到接近三千万吨。

中国丰富的自给市场与殷实的储存储备，在国际市场中也起着不可替代的调控功效。无论全球粮食供应是宽松还是紧张，中国都能够释放储备以此保护国内市场，在确保国内市场不受到较大动荡的同时，也能够间接影响国际市场价格。

不过同时，国内的农业发展也依然面临着一些问题，不能因为数据显示能够自给自足，就片面的认为粮食够用而肆意浪费。

数据显示，直至目前，我国的耕地占有面积依旧处在缩减状态，与耕地面积红线基本接近，如果再不加以保护，也会面临着粮食短缺的问题。

同时，肥料也是农业中的大问题。中国的钾肥天然就缺乏，生产基本上只能依靠新疆和青海两处产地，根本无法供给全国各处的农业工业用量，每年都需要大量的进口，有时甚至进口量达到七成。

而供给肥料的大国，也有俄罗斯一员，因此，与其搞好关系也是我国进出口贸易中需要着重考量的一环。