相信很多人都吃过桂林米粉，但是你知道桂林米粉的精髓是什么吗？

前两天发了一篇小作文，说的是桂林米粉的事情，引发条友的关注。借此机会感谢大家的光临和支持。

我是跟团去桂林，在桂林吃了四五次的米粉吧，感觉桂林米粉有些硬。

关于关于桂林米粉不好吃的原因，条友们帮忙分析了：

真正的桂林米粉价格一般是五元贵的，也就是5.5元。桂林米粉都是鲜榨的，吃起来口感是软糯的。不是劲道的，你说的嚼不断，一定是干米粉泡的，所以你吃的不是正宗的桂林米粉。

跟团能吃到什么好的？只会吃到贵的，好吃的都在巷子里。二两米粉才五元钱，给几片十来片肉很正常啊！

通过这一篇小文章，还学习到了知识，原来桂林米粉都是鲜榨的。

桂林米粉都是鲜粉，不存在咬不动的问题，估计你吃的是干粉泡的，又不是正宗的桂林米粉。

更惊奇的一点是，我知道了，什么是桂林米粉的精髓？

凡是加汤的桂林米粉，你可以直接扔掉，桂林米粉的精髓再卤水。哪有加汤的桂林米粉。

其实我们对桂林了解的并不多，只是一种热爱。桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，还有大名鼎鼎的米粉，我们都只是听说过，没有实际的体验。

也有人说我黑桂林，这也能理解，还算文明。但我问心无愧，只是陈述一个事实，不存在黑桂林损桂林的心思。来桂林旅行多多少少也是为桂林送钱的，虽然可以说是微不足道，但是总能聚少成多。还有人骂人，不同的观点可以争论，骂人就太没素质了。

通过这次桂林之行及其引发的讨论，真是长见识了。通过这件事我知道了是桂林米粉是鲜榨的，它的精髓在于卤水，加汤加水的粉都不能称之为桂林米粉。

如果再有机会去桂林，一定寻找一家正宗的桂林米粉来品尝。

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